Caso "Inés Rosales"
Problemática
Juan Moreno Director General y principal accionista de Inés Rosales S.A. debería tomar una decisión, tras una trascendental reunión con el Director Generalde Compras de una importante cadena de distribución alimentaria en la que había recibido la propuesta de ser el proveedor de su marca propia.
A su vez se preguntaba ¿qué debería hacer paragarantizar la viabilidad futura de la empresa? ya que el número de unidades vendidas de su producto estrella -“Las tortas de aceite Inés Rosales” había sufrido una disminución de un millón de paquetes enlos dos últimos años. Los márgenes se estaban reduciendo y parecían haber entrado en una espiral sin fin.
Análisis
Primero analizaremos los diferentes aspectos de la empresa, que atañan a laoperatoria de la misma para de esta manera ir descartando aquello que no sea un punto de mejora, para luego demostrar el motivo por el cual los márgenes se reducen. Y finalmente proponer un plan deacción para que la empresa sea viable a futuro.
Competencia
San Martín de Porres era su principal y casi único competidor y se repartían por igual las ventas de tortas de aceite de ambas empresas.Existían en el mercado otros productos similares a las tortas de aceite producidos por grandes fabricantes, como Dulcesol pero estos productos no constituían una competencia real, por la gran diferenciaen calidad e imagen de marca.
¿La competencia nos está quitando mercado?
Como se puede apreciar la composición del mercado sigue siendo la misma. Entonces nuestro margen no ha disminuido por estemotivo.
Precio
En cuanto al precio de venta al público, el de San Martín de Porres era de 0,6 € de media, frente al 1,10 € del paquete de tortas Inés Rosales.
¿El precio comparado con lacompetencia nos afecta nuestras ventas?
No, porque de hecho el share sigue siendo el mismo, y el cliente nos demuestra que valora este atributo de calidad y paga un diferencial por el mismo.
Costos...
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