Caso practico de auditoria ambiental

Antecedentes:
FALGUERAS, S.A es una empresa de origen familiar dedicada a la fabricación de embutidos desde 1979. A lo largo de todo este tiempo, ha idoevolucionando paralelamente a las innovaciones del mercado, incorporando a su proceso productivo todas aquellas modificaciones exigidas por la legislación en cada momento.
La Planta, cuya superficietotal es de 1,8 Ha, se localiza en un polígono industrial ubicado en las afueras de Lleida (España) y cuenta con una plantilla cercana a las 300 personas, distribuidas por diferentes departamentos.
Laestructura de la organización se ilustra en la figura 3.1. De esta manera, la jerarquía es la siguiente:
- 1 Director General.
- 1 Subdirector administrativo, 1 Subdirector comercial, 1Subdirector técnico, 1 Subdirector de producción, y, finalmente, 1 Subdirector de calidad, medio ambiente y seguridad.
- A cargo de los Subdirectores, los respectivos departamentos que, a su vez, tienen sugerente y sus empleados.

Figura 3.1: Organización administrativa y estructura de la empresa.
La empresa, que factura anualmente 3 millones de euros, cuenta con empleados cualificados para lamanipulación de sus productos y dispositivos de emergencia en todas sus secciones.
Política medioambiental de la empresa
FALGUERAS, S.A. se compromete a divulgar su política medioambiental a todos losempleados, clientes, mercados y sociedad en general.
La empresa busca conseguir procesos y procedimientos de fabricación que causen el menor impacto ambiental posible: por ello, procurará prevenir,controlar y minimizar los efectos medioambientales que su actividad genera sobre el entorno, así como reducir la energía invertida en la fabricación de los productos y buscar la optimización en lautilización de materias primas y en su aprovechamiento.
POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL DE FALGUERAS, S.A |
La gerencia de FALGUERAS, S.A, consciente de su compromiso con los consumidores, quiere poner a... [continua]

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(2011, 01). Caso practico auditoria ambiental. BuenasTareas.com. Recuperado 01, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Caso-Practico-Auditoria-Ambiental/1467581.html

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