caso quesos

1. Presentación de la empresa: Razón social, identidad, actividad, localización, organización, mercado, líneas de productos.

Razón Social: Quesos Andino S.A.
Identidad: En cuanto a Identidad, Quesos Andino S.A. es reconocida en el país por ser una marca joven, innovadoras y dinámicas. Es orientado en sus ventas hacia el canal de autoservicios por lo cual los productos se diseñanespecíficamente para ese canal.
Actividad: Producción y Comercialización de quesos en el sector alimenticio.
Localización: La Fábrica está Ubicada en Santa Fe de Bogotá. Los Distritos de Ventas se encuentran ubicadas en:
Bogotá, Medellín, Cali, Pereira, Occidente, Ibagué Barranquilla, Bucaramanga (Cada uno con una amplia red de distribución propia)
Organización: Quesos Andino S.A. es una compañía fundadapor tres profesionales americanos; Frank Mackenzie, Robert Douglas y John Smith, quienes pusieron en funcionamiento esta pequeña empresa productora de quesos, que contaba con diez empleados, una procesadora, una prensa, una mezcladora y una camioneta de reparto. Con el ingreso paulatino de nuevos accionistas del sector alimenticio de la zona, la compañía se convirtió en una Sociedad Anónimacerrada, brindándoles la posibilidad a sus ejecutivos de invertir en ella.

Mercado: Quesos Andinos S.A. orienta su distribución de ventas hacia el canal de autoservicios, posicionándose como una de las más importantes a nivel nacional. 
Sus Competidores son:
Los Alpes
La Montaña
El Costeño
Pequeños Productores

Participación del Mercado Nacional: Quesos Andino S.A. es la segunda empresanacional en participación de mercado, la cual alcanza el 23%. El líder del mercado actual es la empresa Los Alpes, cuya participación representa el 33%. La Montaña ocupa el tercer lugar en la torta de participación del mercado con un 15 % a solo 8% de alcanzar a Quesos Andino. El costeño tiene una participación de 9% y otros pequeños productores tienen un 20% del mercado.

Productos: Queso Doble Crema,Queso Campesino, Queso Cuajada, Queso Sándwich. 

2. Presentación del producto: Nombre y las 4Ps (Producto, promoción, plaza o distribución, precio).

Producto: Los productos que actualmente posee la empresa son: Queso Doble Crema, Queso Campesino, Queso Cuajada, Queso Sándwich, están diseñados, empacados en presentaciones desde un kilogramo especialmente para el canal autoservicio.Promoción: QUESOS ANDINO S.A. destina un presupuesto equivalente al 1% de las ventas netas, utilizando para esto los diferentes medios tradicionales. No son agresivos en la implementación de estrategias promocionales, buscando la fidelización de los clientes.

Plaza o Distribución: La compañía divide la cobertura nacional en 8 distritos de ventas: Bogotá, Medellín, Cali, Pereira, Occidente, Ibagué,Barranquilla, Bucaramanga, cuenta con una fuerza de venta que se encarga de visitar al cliente personalmente para realizar el pedido, que se le estará entregando al siguiente día.
Sin embargo la compañía no cuenta con una logística sólida, robusta, para atacar eficientemente el canal tradicional.

Precio: QUESOS ANDINO S.A: fija sus precios basándose en análisis financieros, análisis del entornomicro - macroeconómico y en el análisis de la competencia directa.

3. Presentación de la problemática: Descripción, cómo afecta a la empresa, estado actual, cuantificación de impactos.

QUESOS ANDINO S.A. presenta problemas en la calidad de la distribución, esta re realiza utilizando el modelo de preventa, el cual consiste en la toma del pedido por parte del vendedor y al día siguiente se lehace entrega del mismo al cliente, la deficiencia radica en la forma que se realiza la toma de pedidos, esta se hace de forma manual, en rutero asignado a cada cliente, este debe ser comunicado a la empresa de forma presencial o telefónica, para ser consolidado y facturado en la noche para su entrega el siguiente día, este proceso resulta demasiado lento y poco productivo ya que se pierde...