Caso Seven Eleven Japon

1.- Una cadena de tiendas de conveniencia trata de ofrecer capacidad de respuesta y proporcionar a los clientes lo que necesitan, cuando lo necesitan, donde lo necesitan. ¿De qué otras maneras pueden ser tener capacidad de respuesta las tiendas de este tipo? ¿Cuáles son los riesgos en cada caso?

Una solución para incrementar la velocidad de respuesta sobre los pedidos para surtir elinventario de la tienda, podría ser establecer un sistema de tal manera que no se necesite la operación o la constante vigilancia del gerente de la sucursal, es decir que el mismo distribuidor emita las propias ordenes parar surtir a las sucursales. Sería el mismo distribuidor quien tenga un control exacto de los inventarios de cada sucursal, teniendo un monitoreo en tiempo real, es decir, cada vez que sevenda algún producto el distribuidor ya estaría enterado de que se vendió cierto producto por lo que hubo una reducción en el inventario de esa sucursal. Igual al salir el camión cargado del punto de distribución hacia las sucursales, el distribuidor ya tiene el inventario que está destinado a cada sucursal, en este caso el gerente de sucursal solo reportaría en caso de que algún producto llegaradefectuoso a la sucursal y enviara la evidencia de regreso al punto de distribución. Con esto se evitaría la incertidumbre de esperar los pedidos de reabastecimiento por parte de las sucursales, prevenir faltas por parte de los gerentes, y un control en tiempo real de los inventarios.
Los riesgos que se pueden tener podría ser el incremento en el costo de la distribución ya que se tendría queinvertir en la implementación del sistema y en el mantenimiento del mismo.

Otra solución para incrementar la velocidad con la que se brinda el servicio en las cajas despachadoras, podría ser el cambiar el sistema de etiquetas o códigos de barras, por etiquetas de radiofrecuencia, es decir con este cambio de tecnología, ya no se tendría que pasar producto por producto por el lector de código debarras de la caja registradora, ya que se podrían poner todos los productos que desee llevarse el cliente de manera simultánea en el lector que en este caso sería una antena de radiofrecuencia la cual podría leer todos los productos simultáneamente, por lo que con esto se reduciría bastante el tiempo de espera al momento de despachar a los clientes. Este sistema de etiquetas de radiofrecuenciatambién facilitaría las cosas con los sistemas y controles de inventarios entre el centro de distribución y las sucursales.
El riesgo que se podría tener al aplicar esta tecnología sería el incremento en el costo de operación por lo que se incrementaría de cierto modo el precio de los productos hacia los clientes.


2.- La estrategia de cadena de suministro de Seven-Eleven en Japón se describe comoun intento de equiparar a escala micro la oferta y la demanda empleando el reabastecimiento rápido. ¿Cuáles son algunos riesgos asociados con esta decisión?

El constante uso de vehículos para surtir rápido los pedidos por parte de las sucursales implica alto costo en el consumo de combustible, el cual se ha ido y seguirá incrementando su costo con el transcurso del tiempo, por lo que se podríanver en la necesidad de tener que cambiar a vehículos que funcionen con otro tipo de combustibles, lo cual podría implicar un alto costo en abastecer de nuevo la flotilla de vehículos.

El rápido reabastecimiento también implica el incrementar los centros de distribución, ya que estos se tienen que organizar por zonas ya que los artículos de moda o los que se consumen con mayor frecuencia varíandependiendo de la zona en que se encuentren y también por temporadas, por lo que cada centro de distribución tiene que estar orientado a la moda de su zona.


3.- ¿Qué ha hecho Seven-Eleven en su selección de la ubicación de instalaciones, administración del inventario, transportación, e infraestructura de la información para desarrollar las capacidades que soportan la estrategia de su...