Caso Starbucks y su enseñanza

El Caso Starbucks y su Enseñanza

Hola de nuevo. Esta vez les quiero compartir el cómo una compañía, con la cual creo todos
hemos tenido alguna vez contacto, llegó a ser lo que es desde un inicio bastante diferente
y pasando por varios obstáculos.
Esta compañía, Starbucks, y su Presidente y CEO, Howard Schultz, nos enseñan que
afirmándote fuertemente a tus principio puedes sobrevolar laadversidad.
EL

ORIGEN

Starbucks se fundó en el año 1971, y en ese tiempo contaba con sólo seis locales, los
cuales tampoco eran como los que conocemos hoy, sino que vendían sólo café molido y
para llevar, no expendían bebidas. Su presidente actual, Howard Schultz, tampoco estaba
presente sino hasta 1982. En ese mismo año Schultz, a través de un viaje que realizó a
Milán, visitó unaelegante y fina cafetería clásica italiana, de la cual quedó enamorado por
la atención que recibió y por el ambiente que se respiraba en aquel lugar. De vuelta de su
viaje propone imitar el modelo que vio en Italia para Starbucks, pero sus jefes no
quisieron. Por esta razón Schultz decide abandonar Starbucks y fundar su propia cafetería,
denominada Il Giornale, basada en el modelo importado desdeMilán.
Cinco años después, en 1987 y cargado de éxito, Schultz se encuentra en condiciones para
comprar Starbucks y sus seis locales que operaban en ese momento. Schultz fusiona
ambas
empresas
y
mantiene
el
nombre
de
Starbucks.
LA

LLEGADA

DE

UNA

CRISIS

La crisis que vivió Starbucks coincidió con una crisis económica mundial , pero la forma en
que salió de ella es no tan sólodigna de publicar, sino también es una perfecta muestra de
pasión por lo que se hace. Es más, el libro El Desafío Starbucks posee un subtítulo que
dice: "Como
Starbucks
luchó
por
su
vida
sin
perder
su
alma".
Ocurre que en el año 2007, Schultz comienza a denotar que Starbucks había comenzado a

fallarse a sí misma, que estaba perdiendo su identidad original y su razón de ser. Estoel
ejecutivo lo percibió acudiendo personalmente a varias cafeterías alrededor del mundo,
donde encontraba que se estaba cayendo en la ignorancia de los detalles, y que el
ambiente grato para disfrutar de una bebida se había extraviado. Todo esto sumado a que
entre el 2006 y el 2007 se habían logrado resultados mediocres, puso a la compañía en
jake. Fue en ese instante donde Schultz volvió atomar las riendas del negocio como
director general, las cuales había dejado en manos de terceros pasando a ser presidente.
UNA

COMPAÑÍA

DIFERENTE

Para Schultz, Starbucks tiene como razón de ser "el ser los abastecedores de café de
mayor calidad en el mundo", y aun más, antes de que los clientes consuman aquel café,
deben ya sentirse cautivos del acogedor ambiente que existe en susestablecimientos. El
ejecutivo llegó a denominar a Starbucks como el tercer lugar más importante para
conectar con otras personas o con uno mismo; primero el hogar, segundo el lugar de
trabajo
y
luego
Starbucks.
Schultz dijo: "el éxito de un comerciante depende de su capacidad para contar una
historia", y en sus establecimientos, el aroma, lo que la gente ve y oye es parte de la
historia queStarbucks tíene para contar y tener éxito. Debe concebirse al establecimiento
como el lugar idóneo para conectar con los clientes a través de una historia llena de sabor,
aromas, la presentación de los productos, imágenes, etc., debe conseguirse que el cliente
experimente
una
sensación
auténtica,
personal
y
única.
Además de lo anterior, Starbucks siempre se ha caracterizado por poseeruna dimensión
social que la distingue. Esto partiendo por el hecho de que Schultz no llama a sus
trabajadores "empleados", sino socios. También ha puesto enorme esfuerzos en reducir el
impacto ambiental y la producción ética del cultivo de café. Starbucks en ese sentido está
muy bien relacionada a las instituciones de Fair Trade (Comercio Justo).
Schultz aludiendo a los momentos de la...