caso

Alimentos permitidos:
• Pescados magros o a la parrilla: 
Sin piel, mantequilla o margarina y sin utilizar condimentos irritantes (ver detalle en alimentos no recomendados).
• Frutas: 
Las másrecomendadas son la manzana (excelente remedio para la gastritis), pera, melón, banana, durazno e higo. Lo mejor es comerlas muy despacio tratando de ensalivarlas bien y no combinarlas con ningún otroalimento, se deben comer solas con el estómago vacío (que no hayas ingerido nada durante una hora y media o dos, y que no comas nada después durante 40 minutos). La combinación de frutas con otrosalimentos es, en general, muy nociva, ya que el azúcar de las frutas fermenta el alimento y crea alcohol, siendo en este caso totalmente inconveniente.  Las guindillas (ciruelas pasas) son excelentespara el estómago.
• Panadería: 
Hay que elegir pan, galletas, harinas, etc. de cereal integral, masticarlo muy bien, lo más que se pueda.
• Tortillas: 
Hay que evitar las tortillas deharina refinada, pero son muy recomendables las de maíz o harina integral.
• Verduras: 
Puedes comerlas todas, pero procura comerlas al vapor, es decir, no muy cocidas pero tampoco muy crudas, con un poco de saly aceite de oliva extra virgen. A los tomates debes procurar quitarles la piel. Las verduras que debes evitar son los ejotes.
• Lácteos: 
Las leches vegetales contienen muchos nutrientes y son mássuaves y fáciles de digerir que la leche de vaca. Respecto a los quesos, debes evitar totalmente los salados o muy grasosos, como el manchego, asadero, etc. Los quesos permitidos son el de panela y elfresco, aunque sin duda es mucho más saludable y nutritivo el queso vegetal (tofu). Los yogures deben de ser preferentemente caseros, evita los yogures industriales que traen mucho aditivos que puedenresultar irritantes para tu estómago.
• Endulzantes: 
La miel de abeja o las melazas de cereales son la alternativa para sustituir el azúcar refinada (ver detalle en alimentos que se deben...