Cena

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  • Publicado : 20 de agosto de 2012
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Dolcella Pastelería te prepara la cena en esta Navidad!
Arma tu menú con la ensalada, la guarnición, las carnes y tu postre favorito para que
compartas en familia esta fecha tan especial
CARNES:* Lomo de cerdo en salsa de vino dulce: lomo de cerdo glaseado, listo para servir con una
deliciosa salsa de vino tinto dulce y ciruelas.
* Pechuga de pavo rellena de tocineta y ciruelas: pechuga depavo horneada lista para
servir con una suave salsa de mostaza a la antigua.
* Pechuga de pollo rellena con vegetales y dos quesos: pechuga de pollo rellena con
pimentones y tomates asados connueces y quesos ricota y mozzarella, lista para servir con
una exótica y dulce salsa de mango.
*Medallones de lomo de res envueltos en tocineta ahumada: medallones de lomo de res
aproximadamente 180gramos por porción envueltos con tocineta ahumada bañados en
salsa de vino tinto y cerveza.
- (Puedes escoger una o dos carnes).

ENSALADAS:
* Ensalada capresse: variedad de lechugas con tomatescherrie, picollinos de queso per a,
nueces tostadas y vinagreta de albahaca.
* Ensalada primavera: variedad de lechugas, cubitos de papa, maíz tierno, arvejas verdes
frescas, tomates deshidratadosdulces, queso parmesano y aderezo de mostaza.
* Ensalada de Noche buena: variedad de lechugas, rúgula, tomates deshistratados dulces,
manzanas verdes, nueces, cubos de queso mozzarella, y vinagretade tomate.
- (Puedes escoger una de los tres tipos de ensalada).

GUARNICIONES:
* Arroz con almendras: clásica preparación de arroz hecho al vapor con almendras y un
toque de limón sencillamentedelicioso.
* Arroz con champiñones: champiñones y arroz al vapor con un toque de queso crema y
parmesano.
* Puré de papa gratinado al horno: nuestro tradicional puré de papa, lo llevamos al hornocon
queso mozzarella y parmesano y un toque de orégano.
* Tarta de cebollas caramelizadas: masa de tarta rellena de cebollas caramelizadas y
cebollín queso parmesano y un poco de crema de leche....
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