Cerdos

 
PROYECTO PUESTA EN MARCHA DE PLANTA DE CRIANZA Y PROCESAMIENTO DE MARRANOS, COOPERATIVA CHUGUILA, ALDEA CHUPOL, EL QUICHE.
 
Informe del "Taller análisis de factibilidad", realizado el 4 de marzo de 1999 con la Junta Directiva de la Cooperativa, Licda. Patricia Samayoa (UE-PROSIGUA), e Ing. Osear Avendaño (GTZ-PROMOCAP).
 
 
ANTECEDENTES:
 
El proyecto surgió en 1986 como producto de lacooperación Italiana con el desaparecido Ministerio de Desarrollo Urbano y Rural. Los cooperativistas facilitaron el terreno en donde se realizaron las construcciones e instalaciones, que incluyen: área de estabulado de cerdas, maternidad y engorde de lechones; área de matanza (rastro): cuartos fríos; área y equipo para fabricación de concentrado; Oficinas y Bodega. Cuenta con instalaciones yconstrucciones para recolección del estiércol y su procesamiento, para ser usado como abono orgánico.
 
A solicitud de los señores Danilo Aguilar y Adolfo Hernández, coordinadores de Federaciones Sindicales Campesinas y de Trabajadores Independientes, los Proyectos , que la Unión Europea y la Misión Técnica Alemana coordinan con el Ministerio de Economía, están brindando el apoyo básico paradeterminar la viabilidad de la puesta en marcha de la planta, y elaborar un Plan de Trabajo que permita a la cooperativa realizar actividades según sus determinaciones.
 
Los datos que sirven de base para el análisis fueron indicados por los miembros de la Junta Directiva de acuerdo con sus experiencias; es conveniente precisar y/o actualizar esos datos para elaborar un análisis definitivo que permitatomar las decisiones más apropiadas respecto a poner en operación las secciones de la planta.
 
SÍNTESIS DEL PROYECTO:
 
1. CRIANZA Y VENTA DE LECHONES
 
 
El área de crianza y engorde de lechones tiene capacidad para 150 cerdas, las que podrían parir hasta 4,500 lechones por año, con una vida útil de gestación de por lo menos 3 años.
 
Se considera que en el primer año deoperaciones, en la planta se podrían engordar 150 lechones durante 8 meses y, adquirir 3 berracos para iniciar la crianza de 1500 lechones.
 
Durante ese primer año la venta de los lechones con 20 libras de peso cada uno, representaría un ingreso de:
 
1500 lechones X 20 libras/lechón X Q.10.oo/libra* =Q.300,OOO.oo
 
* El precio de Q.10.oo/lira es preferencial para los socios de la cooperativa. Elprecio para el público está previsto en Q.13.50/libra.
 
El cuadro No. 1 "CRIANZA Y VENTA DE LECHONES", contiene el desglose del cálculo de costos para el primer año de operación.

CUADRO No. 1
 
CRIANZA Y VENTA DE LECHONES EN EL PRIMER AÑO
 
* Base: 150 lechonas con 4 meses de engorde y 4 meses de crecimiento, adquisición de 3 berracos y gestación de 4 meses para criar 1500 lechones.* La instalación tiene un área de 1200 metros cuadrados aproximadamente, con capacidad para 150 cerdas.
 
RUBRO | DESCRIPCION | QUETZALESINVERSION | QUETZALESCOSTOS / año |
1 | Construcciones | 960,000 | 48,000 |
2 | Instalaciones-Maternidad-Sistema de agua-Sistema Eléctrico-Equipo diverso | 150,000100,00050,00050,00020,000 | 7,5005,0002,5002,5004,000 |
3 | 150 lechonas x 20 libras xQ.10.00/libra | 3,000 | 3,000 |
4 | 2,378 quintales concentrado x Q.100.00/quintal* | 273,800 | 273,800 |
5 | Mano de Obra: 3 personas | 36,000 | 36,000 |
6 | 3 berracos x Q.4,000.00/berraco** | 12,000 | 12,000 |
7 | Comida de los berracos 5 libras/día/berraco | 1,800 | 1,800 |
8 | Vitaminas y medicinas para cerdas | 22,500 | 22,500 |
9 | Vitaminas y medicinas para berracos | 150 | 150 |10 | 2 visitas de veterinario/mes | 7,500 | 7,500 |
11 | Consumo de energía eléctrica Q400.00/mes | 4,800 | 4,800 |
12 | Sueldos de Gerente Q.1,500.00/mes + prestaciones | 22,500 | 22,500 |
13 | Honorarios de contador | 6,000 | 6,000 |
14 | Sueldos de secretaria | 12,000 | 12,000 |
15 | Combustibles + materiales | 9,600 | 9,600 |
16 | Gastos imprevistos | 10,000 | 10,000 |
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