Cerebro

Cerebro comida
Todos sabemos acerca de comer bien para mantenerse saludable, pero rara vez pensamos acerca de qué alimentos son buenos para nuestro cerebro. Dr. Fernando Gómez - Pinilla, de laUniversidad de California dice que hay que elegir bien los alimentos para ayudar a nuestro cerebro a funcionar con eficacia.
El pensamiento es un proceso bioquímico. Esto significa que las célulascerebrales se comunican con sustancias químicas llamadas neurotransmisores. Son como los mensajeros del cerebro. Nuestros cuerpos producen neurotransmisores cuando se procesan las proteínas como la carne,pescado y verduras y comer demasiados alimentos grasos no sólo puede conducir a problemas de salud como enfermedades cardíacas y el cáncer, pero también la depresión y el comportamiento inclusoagresivo.
Los hidratos de carbono como el pan, el arroz y la pasta también son buenos para el cerebro. Cuando el cuerpo procesa los carbohidratos, se crea la glucosa (azúcar), que es la principal fuente deenergía del cerebro. Ayudan a crear serotonina, una sustancia química que puede ayudar a dormir. Después de comer una comida grande, el cuerpo toma oxígeno lejos de su cerebro y lo utiliza paraprocesar la comida. Por lo tanto, si usted se siente somnoliento por la tarde, puede ser la pasta que tenía para el almuerzo! Para mantener el cerebro activo, usted debe comer un poco más a menudo y comersu comida principal al mediodía o antes de 19:00.
Una gran parte de la masa del cerebro es grasa, así que conseguir el tipo correcto de grasas puede ayudar a nuestro cerebro, también. Los científicosdicen que omega - 3 ácidos grasos (que se encuentran en los pescados grasos como el salmón, las sardinas y la trucha y en algunos tipos de frutos secos) ayudan al cerebro. Una dieta sin suficientesácidos grasos omega-3 puede llevar a problemas mentales como la depresión, falta de memoria, problemas de aprendizaje, y en general la mala salud mental. La mayoría de la gente come las grasas malas,...