Cerveza De Fruta

CERVEZA DE FRUTAS

Taller : Bases de emprendimiento
Profesor : Participantes :

Santiago, 10 de diciembre de 2010.

CERVEZA JUNGLE
(DE ORIGEN ECUATORIANO)

CERVEZA DE FRUTAS (orgánica):
SUS CARACTERÍSTICAS, IMPORTACIÓN, COMERCIALIZACIÓN, Y DISTRIBUCIÓN

La Cerveza artesanal es un producto novedoso que está teniendo, desde hace muchos años, un enorme éxito en la gran mayoría depaíses de Europa, y desde hace algunos años, también en América. La gran variedad de cervezas artesanales que se pueden fabricar hoy en día, hacen que este producto sea una excelente alternativa para los bebedores de cerveza.
Existe una búsqueda por alimentos más naturales, menos intervenidos, con menores cantidades de preservantes y aditivos.
Como respuesta a estas dos tendencias tenemos elboom de los alimentos orgánicos. Un producto orgánico es aquel que ha sido producido, elaborado y comercializado siguiendo normas técnicas de producción orgánica y ha sido certificado como tal. La industria de la cerveza artesanal puede brindar a los consumidores no solo variedad de marcas y estilos, sino también un nivel de conocimiento que le permita al consumidor llegar a comprender cadavariedad o estilo de cerveza artesanal. De una población de mayores de 18 años de la ciudad de Santiago con 6.038.974 habitantes, se obtiene que el mercado meta es el total de hombres y mujeres entre 18 y 65 años del nivel socioeconómico ALTO Y MEDIO ALTO, agrupando en total de 2.047.212 habitantes Solo basándonos en el cálculo de la demanda potencial, nuestra empresa vendería 10.450 litros aproximadosmensualmente.
El consumidor chileno está pidiendo más variedad de cervezas y el objetivo es lograr brindárselo a través de la incorporación de este nuevo producto en el mercado nacional.
Es por eso que con la cerveza de frutas orgánica JUNGLE buscaremos posicionarla como la cerveza artesanal orgánica Premium preocupada por el desarrollo sustentable, el cliente y el planeta, de mejor sabor,calidad y presencia; que nos sólo complace al cliente en brindar un producto saludable sino innovador, delicioso y fuera de lo común. La cerveza orgánica JUNGLE es una cerveza alternativa, tiene todos los beneficios de una cerveza tradicional: es rica, refrescante, entretenida y social; y además tiene beneficios adicionales tanto para la salud como el medio ambiente. Es un producto aspiracional. Esde excelente calidad, con todas las características necesarias para superar a las cervezas tradicionales. Es responsable con el medio ambiente, cuida el ecosistema. Está certificada como orgánica, por lo que le entrega al consumidor la confianza en el cumplimiento de las normas relevantes. Representa un estilo de vida moderno en que las personas se preocupan de sí mismos, buscan desarrollarse comopersonas, pero sin dejar de lado la preocupación por los que los rodea.
LA EMPRESA
DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
La labor de la empresa consiste en comercializar la primera cerveza artesanal orgánica de sabores tropicales JUNGLE inicialmente en Santiago. La Cerveza Orgánica JUNGLE es un producto alternativo hecho a base de lúpulo, cebada, levadura, agua, y otros ingredientes que le brindan eltoque especial e innovador, sin químicos ni preservantes, tiene todos los beneficios de una cerveza tradicional así como beneficios adicionales tanto para la salud como el medio ambiente. La cerveza JUNGLE será expendida principalmente en pubs, discotecas, restaurantes y hoteles mayoritariamente ubicados en Las Condes, Vitacura. Lo Barnechea, Ñuñoa, Providencia, Huechuraba y Chicureo, además de LaFlorida, Puente Alto y Maipú.

MISIÓN
Ser una empresa de carácter innovador, cubriendo las necesidades de nuestros clientes con responsabilidad e integridad, manteniendo una relación de confianza.

VISIÓN
Ser la mejor opción a nivel nacional, en un plazo de 3 años en distribución de cerveza artesanal orgánica de frutas, reconocidos por experiencia, responsabilidad, calidad y servicio....