Cerveza

El Consumo de la
Cerveza en ITR










Adviana Itzel Loya Andrade
Jesús Alejandro González Chávez
Johana Rojas Moreno
Ricardo Bautista Yepez
Javier De la Cruz De la Cruz
Gabriela González Alfaro
Uriel Enrique Calzada Ramírez
Ricardo Torres Urbina
Sergio Ulises AguilarRodríguez
Sergio Eduardo García Guerra
Introducción
El consumo de esta bebida ha aumentado notoriamente en nuestra institución, en esta investigación nos enfocaremos en la cerveza la cual algunas personas ya la llaman el oro líquido, e identificaremos los daños que provoca, ya que en nuestra institución la mayoría de los jóvenes consumen esta bebida, sin tener en cuenta los riesgos que esto implica,ya que muchos solo lo hacen por gusto o por diversión. Y sin darse cuenta, esto se les hace un hábito que a través del tiempo se convierte en adicción al alcohol. Nuestro objetivo es informar a los estudiantes del ITR sobre los problemas, riesgos y enfermedades que esta popular bebida puede ocasionar si no se consume de una manera moderada y las consecuencias que trae al hacerlo en exceso. A suvez, crear conciencia en nuestros compañeros y amigos que el consumir cerveza no es cualquier cosa, ya que puedes perder desde tu familia, hasta tu propia vida. Sera una investigación No experimental en base a los conocimientos adquiridos en las encuestas a realizar en nuestro instituto con un muestreo de 200 encuestas, siendo esta una investigación exploratoria y descriptiva, mediante el cualbuscaremos conocer las estadísticas de cuantos estudiantes consumen alcohol, desde que edad comenzaron a consumirlo y con qué frecuencia lo hacen.









Planteamiento del Problema
En este Trabajo nos plateamos las siguientes Preguntas:
¿Cómo afecta en los estudiantes el consumo frecuente de la cerveza y que consecuencias le ocasiona?

Si Sabemos que el consumo de alcohol perjudica eldesarrollo cerebral y puede ocasionarte problemas de memoria y de aprendizaje provocados por el etanol que contienen todas las bebidas alcohólicas, aparte de esto puede traerte accidentes como lo son automovilísticos por haber ingerido alcohol en exceso y en ese estado decidas manejar y ya que no te encuentras en tus cinco sentidos pues tienes altas probabilidades de chocar y esto muchas las vecesno solo perjudica a ti y a las personas con las que andes si no que también puedes perjudicar la vida de gente inocente con la que te impactes por lo tanto que podemos ver que esto puede darnos demasiadas probabilidades de Muerte a largo o corto Plazo.
Las consecuencias de la cerveza van desde que se ingiere en el sistema digestivo, afecta el sistema nervioso, cerebro, el corazón, el hígado hastael Sistema Respiratorio.

¿Por qué los jóvenes del ITR consumen alcohol?
Las causas más comunes son:
Problemas Personales que estos pueden ser problemas familiares, o de dinero.
Genética, Muchas las veces el problema de personas que beben cerveza es hereditario a sus descendientes.
Los Grupos Sociales, en ocasiones los estudiantes son obligados por sus amigos o se lo ponen como requisito.Marco Teórico
Se denomina cerveza (del celtolatín cerevisĭa1 ) a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura (básicamente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) y frecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantas.1 2 De ella se conocen múltiples variantes con unaamplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y a los ingredientes utilizados. Generalmente presenta un color ambarino con tonos que van del amarillo oro al negro pasando por los marrones rojizos. Se la considera «gaseosa» (contiene CO2 disuelto en saturación que se manifiesta en forma de burbujas a la presión ambiente) y suele estar coronada de una espuma más o menos...