Chocolates La Frontera

Chocolates La Frontera es una empresa meramen­te potosina y centena­ria, fue fundada en 1890 por los señores Azcona. Empezaron produciendo chocolate de mesa, de metate y pinole para humanos y parapájaros, según na­rra su gerente, Manuel Gómez.
Don Pepe Rueda y su familia es­tuvieron a cargo de la empresa hasta 1991, año en el que cambió de admi­nistración y se convirtió en Sociedad Anónima. Apartir de ese momento la compañía empezó a crecer y a fa­bricar nuevos productos.
Se hacen chocolates rellenos, refinados, para repostería y ya no se fabrica pinole. A la fecha elaboran alrededor de40 productos diferen­tes, en la fábrica que se encuentra localizada en Anillo Periférico Norte. Otros de los productos con los que cuenta son almendras, nueces, pa­sas, cubierta de chocolate,trufas, entre otros, buscando atender la de­manda de los clientes.
¿Qué satisfacciones les deja?
Pues muchas, primero es una em­presa que da empleo a 40 padres de familia, aunque aclara que la gente no halaborado ahí por generaciones, como sucedió con los directivos.
Sobre la gama de productos menciona los chocolates de mesa, los que se destinan a la repostería y los que son golosina; los hay deal­mendra, nuez, pasa, trufas, macizos y también, asegura, tienen fabrica­ciones especiales.
Sobre cómo ha evolucionado la línea de productos, afirma que “se observa cuáles son las tendencias en el gustode las personas, lo que les satisface y entonces se fabrica algo que llene esa necesidad de consumo. Chocolates La Frontera está para satisfacer los deseos de todos sus clientes”.
¿La empresa tieneproyectos de expansión?
Por supuesto, nuestra idea es crecer, aunque de manera concéntrica, pri­mero en lugares cercanos a San Luis Potosí y luego ir un poco más le­jos. La idea para 2011 esfortalecer la presentación del producto para ha­cerla más atractiva.
Cuando se le pregunta de dón­de son los principales clientes revela que tienen una distribución regional, no nacional. Reconoce que la...