Chorizo
En el anteproyecto denominado “chorizo de manta negra” se realiza con la finalidad de proporcionar capacitación a un grupo de personas, de un barrio denominado “barrio la tecate”, dela comunidad de Vícam, Sonora., para que adquieran los conocimientos de la elaboración del chorizo de manta negra, y así ellas mismas puedan elaborarlo para satisfacer algunas necesidades económicasen la familias de Vícam.
Para la elaboración del chorizo de manta negra es sencillo y muy fácil, es importante elaborarla con manta negra, ya que es apta para la elaboración de un buen chorizo.Le da una proporción de nutrientes, como vitaminas y minerales, y pues qué mejor que consumir productos elaborados con ésta materia prima.
OBJETIVO GENERAL
Éste proyecto consiste en elaborarchorizo de manta negra, con la finalidad de brindar capacitación a las personas de bajos recursos que deseen elaborar éste producto en comunidades pesqueras, ya que es aquí donde es abundante ésteproducto y se consigue a muy bajo costo, también se pretende que la población consuma productos con un alto contenido de nutrientes tales como: proteínas, minerales, etc. Y que las familias tengan unsustento extra en sus hogares con la venta de éste producto.
OBJETIVO ESPECÍFICO
El objetivo específico de éste anteproyecto llamado “chorizo de manta negra” es llevarlo a cabo en la comunidad,para que la gente lo comercialice y así poder tener un sustento extra, ya que en ésta comunidad la situación económica es un poco baja, es por ésta razón que se decidió llevar a cabo éste anteproyecto,enfocándonos más en el barrio “la tecate” de la comunidad de Vícam, Sonora.
PLANTEAMIENTO DE LAS NECESIDADES
Se decidió llevar a cabo éste proyecto debido a la necesidad que tienen las familiasen ésta localidad, y se realizó específicamente en el barrio de la tecate, ya que aquí es donde se localiza la mayor necesidad, éstas necesidades se presentan debido a la falta de empleo, ya que las...
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