Ciencia

LACTANCIA MATERNA

La lactancia materna es la mejor alternativa para alimentar al niño, durante el 1er. año de vida.
Basada en las propiedades que ella posee:
-Balance de nutrientes.
-Sustancias que intervienen en el crecimiento, y
-Protección inmunológica contra enfermedades infecciosas.
La Leche materna es superior a las formulas derivadas de leche de cualquier otro mamíferopor su cantidad y calidad de sus proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales, vitaminas y agua.
Sus proteínas tienen una proporción LACTOALBUMINA/CASEINA de 70/30, que produce un coágulo blando; lo que hace reducir el período de vaciamiento gástrico y también facilita la digestión.
Es importante su contenido en AA., en especial CISTEINA (esencial en los primeros meses de vida) yTAURINA que interviene en la síntesis de ácidos biliares y en el desarrollo del S.N.
Su contenido alto en LACTOSA, contribuye a potenciar la absorción de Ca., así corno la mantención de un pH ácido, que inhibe la proliferación de flora patógena.
En la composición LIPIDICA destaca el contenido de ÁCIDOS GRASOS ÍNSATURADOS, en especial del LINOLEICO que representa el 4% de las caloríastotales.
Con respecto al Fe., su biodiversidad es alta, sin embargo, es necesario tener presente que la adición de sólidos en la dieta del lactante produce interferencias en su absorción.
La composición de la leche humana cambia en el tiempo independientemente de la dieta materna.
Inicialmente se secreta CALOSTRO que contiene más proteínas, pero menor HC y energía, que la lecheposterior.
Después de una leche de transición, al rededor del 10º día, ya se secreta leche madura.

FACTORES ANTIINFECCIOSOS:
La leche humana y el calostro contienen ANTICUERPOS y FACTORES ANTI INFECCIOSOS que no se encuentran en la leche de vaca.
La Ig. "A" es, la Inmunoglobulina predominante en la leche humana y protege al Intestino inmaduro de los lactantes (es necesario porello lactancia, cuando menos hasta los 3 meses).
LA LACTOFERRINA, en la leche humana; priva del Fe. a las bacterias y en consecuencia, retarda su crecimiento.
Las LISOZIMAS, enzimas bacteriolíticas de la leche materna, destruyen las membranas celulares de las bacterias, después que han sido inactivadas por peróxidos y ac. Ascórbico de la misma leche.
El crecimiento del LACT0BACILUSBIFIDUS, lo estimula la leche humana, creando un ambiente gastrointestinal ácido que interfiere con el crecimiento da ciertos microorganismos patógenos
Por consiguiente: Los niños con lactancia materna sufren menos procesos infecciosos que aquellos alimentados en botella.
Además de las ventajas señaladas, la lactancia natural proporciona otros beneficios para el niño:
-Estímuloafectivo.
-Curva ponderal favorable.
-Equilibrio en el desarrollo psicológico, emocional y
-Prevención de enfermedades.
También debe tenerse en cuenta, una técnica adecuada de lactancia:
-Posición del BB.
-Adhesión del BB al pecho de la madre.
-Buena dinámica al lactar.
-Alternancia de los pechos.
-Interrupción suave del amamantamiento.
-Evaluación del éxito de lalactancia.





COMPOSICIONES DE LAS LECHES HUMANA Y DE VACA:
La composición de la leche HUMANA es diferente a la de la VACA; por esta razón, no se recomienda esta última para los lactantes; cuanto mejor hasta el 1er año de edad.
Ambas proporcionan 20 Kcal/30 ml.; sin embargo, la fuente de nutrientes de las calorías es diferente.
En la leche materna las Pr. del sueroproporcionan 6 a 7% de las Cal. y 20% en la vaca.
Las Pr. del suero constituyen el 60% de la Pr. de la leche materna. En tanto que en la leche de vaca la principal Pr. es CASEINA, que es el 83% del total.
La CASEÍNA forma un coágulo correoso, difícil de digerir en el estómago del lactante.
La LACTALBUMINA forma coágulos suaves, floculentos fáciles de digerir.
La leche...