Ciencias Naturales secuencia didáctica

Docente: Godoy Gabriela
Secuencia didáctica

Área: Ciencias Naturales Año: 5to A y BPropósitos: Que el alumno utilice los datos sobre la composición de los alimentos organizados en cuadros para apoyar las ideas acerca de los biomateriales que forman parte de los seres vivos, y que esa es larazón por la que necesitamos alimentarnos.
+Argumente que la acción de los microorganismos sobre los alimentos tienen relación en sus características como seres vivos.
CONTENIDOS
MODOS DE CONOCER+La comida, los alimentos y los nutrientes.
+Los biomateriales. Las proteínas. Los hidratos de carbono. Los lípidos. Las vitaminas.
+El agua
+Los minerales
+La importancia de una dieta equilibrada. Lainformación nutricional. Las enfermedades relacionadas con la nutrición.
+transformación de los alimentos o alimentos obtenidos a partir de otros alimentos.
+ Métodos de conservación de los alimentos+Introducción a la idea de alimento. Intercambio de opiniones fundamentadas acerca de qué es lo que se considera alimento.
+Realización de experiencias para detectar biomateriales con muestras dedistintos alimentos y comestibles.
+Elaboración de láminas y cuadros comparativos.
+Preparación de recetas.


SITUACIONES DE ENSEÑANZA
MATERIALES
TIEMPO / ESPACIO
+Intercambio de conocimientos de lanoción de alimentos y la importancia de una buena alimentación.
+Argumentación de sus afirmaciones en relación con la noción de alimento.
Diferenciación entre alimento, comida y nutriente.+Interpretación de etiquetas y envases acerca del origen y composición nutricional de los distintos alimentos.
identificación de las distintas transformaciones que experimentan los alimentos según procesos ylas acciones sobre los mismos (batir, agregar sustancias, calentar, enfriar).
*Elaboración de cuadros, registrando datos obtenidos de los alimentos en el punto de partida y en el punto final de la...