Citoplasma e Hidrocoloides

CITOPLASMA
El citoplasma es la materia viva interna especializada de las células. Consiste en una estructura celular cuya apariencia es viscosa. Hasta el 75% del citoplasma está conformado por agua, proteínas, lípidos, carbohidratos, ARN, sales, minerales y otros productos del metabolismo. Al citoplasma también se le conoce como la matriz citoplasmática.
Está situado entre la membranaplasmatica y el núcleo. Las pequeñas estructuras que constituyen buena parte del citoplasma, se conocen como organelos (órganos pequeños). Los organelos existentes en el citoplasma son:
• Ribosomas
• Retículo endoplásmico
• Aparato de Golgi
• Mitocondrias
• Lisosomas
• Centríolos
• Cilios
• Flagelos
Es un coloide que presenta un aspecto parecido a la clara de huevo, en el que se observanpartículas o micelas cuyo tamaño oscila entre una décima y una milésima de micras, estas se encuentran en constante movimiento browniano, que contribuye a la difusión y distribución de las sustancias que entran a la célula o se encuentran dentro de ésta. El estado coloidal del citoplasma le confiere a la célula algunas propiedades mecánicas, como elasticidad, contractilidad, movimiento de ciclosis,rigidez, cohesión y todo relacionado con los cambios sol - gel y viceversa, lo que contribuye a mantener la individualidad de la célula.
El término citosol designa la fracción líquida del citoplasma. Posee una estructura interna compleja debido a la presencia de elementos bastoniformes (microfilamentos y filamentos intermedios) y cilíndricos (microtúbulos) sumamente pequeños. Estos dos tipos deelementos forman una especie de armazón proteínico o citoesqueleto de las células que es necesario para mantener la forma de la célula, así como para el sostén de sus abundantes sistemas de membranas celulares. La membrana citoplasmática es la membrana limitante de la célula, contiene al citoplasma; regula el pasó de materiales hacia dentro y fuera de la célula; ayuda a mantener la forma celular;comunica a las células con otras. El adipocito unilocular tiene una forma muy especial. La mayor parte del citoplasma está ocupada por una gran gota de grasa; el citoplasma queda rechazado hacia la periferia al igual que el núcleo.
El citoplasma tiene lugar para la síntesis de proteínas y su degradación, así como el desarrollo de la mayoría de las reacciones del metabolismo intermedio de la célula, asímismo se tiñe intensamente con los colorantes básicos. La parte del citoplasma que se tiñe con el colorante básico se denomina ergastoplasma. La tinción basófila del citoplasma en estas células, que antes se llamaba ergastoplasma, es consecuencia de los grupos fosfato del RNA de los ribosomas. Las proteínas estructurales de las células también dan origen a otras estructuras como "el husoacromático" que aparece durante la división celular.
El citoplasma contiene de igual manera inclusiones en un gel acuoso llamado matriz citoplasmática, las inclusiones consisten en elementos tan diversos como cristales, gránulos de pigmento, lípidos, glucógeno y productos de deshecho almacenados. La matriz está compuesta por una gran variedad de solutos (incluidos los iones un inorgánicos como Na+, K+,etc.) y moléculas orgánicas como los metabólicos intermedios, los carbohidratos, los lípidos, las proteínas y los ácidos ribonucleicos RNA. La célula controla la concentración de los solutos en la matriz, lo cual tiene un objeto sobre el ritmo de la actividad metabólica dentro del compartimiento citoplasmático. El citoplasma representa un medio favorable para que las estructuras subcelulares quecontiene, realicen sus funciones como si fueran los "órganos" de la célula, por lo que se les ha dado el nombre de organoides celulares.

HIDROCOLOIDES
HIDROCOLOIDES

Son materiales elásticos para impresión. Los hay reversibles e irreversibles.

Un coloide está formado por:

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Fase dispersa (matriz)
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Fase dispersante (relleno).

Cuando la fase dispersante es agua, se...