Citricos

INFORMACIÓN BÁSICA DEL PROYECTO

Nombre de la tecnología: Incremento de la producción de cítricos durante los períodos de mayor rentabilidad.

Cadena o disciplina que atiende:
Cítricos

Año en que se generó la tecnología:
2000

Instancia que generó la tecnología:
INIFAP

Modelo de transferencia de tecnología utilizado:
Esta tecnología fue producto de la etapa de investigación yaun no se valida ni transfiere mediante las parcelas correspondientes. Sin embargo, los primeros resultados sobre el efecto de la poda o despunte de brotes asociado a una producción intensa de flores, se desarrolló en el INIFAP en 1992-1993 y se ha ido transfiriendo a productores mediante pláticas individuales. La tecnología actual es más afinada y cuantifica mejor los beneficios económicos de lamisma.

Problema que atiende:
Bajos precios durante las temporadas de alta producción: el precio de la naranja es entre tres y cinco veces menor que durante la época de escasez de fruta (de $ 220 a $ 600-1,000/ton, en los últimos tres años); mientras que el precio del limón es de 15 o más veces menor en verano, que en invierno, cuando la oferta de fruta es menor (de $0.2 a $ 6-15/kg).

Zonade adaptación:
La tecnología puede aplicarse en las áreas limoneras y naranjeras de Veracruz, de Tabasco, Puebla y de alguna otra región cítricola donde el régimen de humedad sea de temporal y presente una sequía de tres a ocho semanas; periodo que es indispensable para estimular al árbol para que florezca.

Relación de productores adoptantes:
Aun no hay productores adoptantes, mediante unmódulo expresamente diseñado para ello.

Impactos ex ante y ex post:
Siempre ha sido del interés del productor incrementar su producción durante las etapas de baja producción, y actualmente, cada vez es más generalizada la práctica de podar los limones para promover la floración que corresponde a la cosecha de invierno; no así en la naranja, pues debido a los precios tan bajos que ha alcanzado lafruta en los cinco últimos años (con excepción del actual), los productores no tienen interés en invertir en su huerta.

Análisis de beneficios - costos:
La tecnología generada a nivel experimental, para incrementar la producción invernal del limón Persa es actualmente de 3,649 pesos por hectárea, que incluye la fertilización al suelo, aspersión de urea al follaje y despunte de brotes; laproducción incrementada con la tecnología es de tres toneladas por hectárea; un valor conservador de una tonelada de fruta en invierno es de seis mil pesos, por lo que se obtienen 18 mil pesos de ingreso bruto. El beneficio neto es entonces, de 14,351 pesos por hectárea. En el caso de la naranja y a los precios que ha alcanzado la fruta en los últimos años, la tecnología apenas si se paga, pues tieneun costo de 750 pesos por hectárea y se logró incrementar 1.9 toneladas de fruta mayera; es decir, que al menos la fruta debería de alcanzar un precio de 750 pesos, para tener una ganancia equivalente a esa cantidad.

FICHA TECNICA
Introducción.
El rendimiento estatal del naranjo ’Valencia’ fluctúa entre 11 y 14 toneladas por hectárea, el cual además de ser bajo, tiene el inconveniente deque alrededor del 75% de la cosecha anual, se concentra en cuatro meses (enero-abril); el resto de ella, la aportan las producciones erráticas que ocurren en los meses de mayo y agosto.

La producción de los primeros meses del año corresponde a la floración de febrero-marzo del año anterior y se le conoce como fruta de “tiempo”, mientras que las otras dos corresponden a las floraciones de junio yseptiembre, respectivamente y se les conoce como “aventureras” o “extemporáneas”; o bien, como fruta “mayera” y “agostera”, respectivamente.

Al igual que en naranja, el limón presenta estacionalidad en su producción, que consiste en una reducción del volumen cosechado durante los meses de invierno y un aumento durante los meses de mayor precipitación pluvial.

En ambas especies, la...