Clasificacion de aminoacidos

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 4 (946 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 21 de noviembre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
CLASIFICACIÓN DE AMINOÁCIDOS

Los aminoácidos formadores de proteínas se clasifican por la estructura de su
radical en:
• ALIFÁTICOS (contienen un radical hidrocarburo)GLI, ALA, VAL, LEU, ILE
• HIDROXILADOS (contienen -OH )
SER y TRE
• AZUFRADOS o SULFURADOS (contienen azufre)
CIS y MET
•AROMÁTICOS (contienen un anillo aromático)
FEN, TIR y TRP
• ÁCIDOS (contienen un –COOH extra)
ASP y GLU
• BÁSICOS (contienen un grupo –NH2extra)
LIS, ARG e HIS
• AMIDAS de los aminoácidos ácidos y básicos
ASN y GLN
• IMINOÁCIDO (contienen anillo pirrolidina)
PROLos aminoácidos HIDROXILINA e HIDROXIPROLINA, resultan de la hidroxilación de la LIS y PRO respectivamente, estos AAs no están codificados en el código genético

Existen otros aminoácidos que noforman parte de las proteínas, sin embargo tienen actividad metabólica activa por lo que desempeñan diversas funciones en el organismo humano, como:
CITRULINA Ciclo de la ureaORNITINA Ciclo de la Urea
TAURINA Conjugación de sales biliares
GABA Neurotrasmisor cerebral
DOPA Metabolismo de las catecolaminas

Los 20 aminoácidosformadores de proteínas se clasifican también en:
ESENCIALES NO ESENCIALES
FENILALANINA GLICINA
LEUCINA ALANINA
TRIPTOFANO SERINA
VALINA CISTEÍNALISINA PROLINA
ISOLEUCINA TIROSINA
METIONINA AC. ASPÁRTICO
TREONINA AC. GLUTÁMICO
HISTIDINA* ASPARAGINA
ARGININA* GLUTAMINA
*Soloen los niños

Los aminoácidos se clasifican de acuerdo a su capacidad para interaccionar con el agua en POLARES y NO POLARES

Los aminoácidos NO POLARES o HIDROFÓBICOS (contienen un radical no...
tracking img