clasificación fruta y verdura

Clasificación de Frutas y Vegetales

Tipo de Fruta
Características
Ejemplos
Frutos Secos
Germen dentro de la semilla, semilla y el hueso que rodea a la semilla.
Tienen gran cantidad deaceite.
Muchas proteínas y carbohidratos.
Se consideran simples ya que no tienen pulpa.

Cacahuate
Castañas
Avellana
Frutos Carnosos
Drupas
Pomos
Bayas
Falsas bayas
Hesperidios
AglomeradosInflorescencias
Pepónides

Drupas
Frutas blandas parecidas a las bayas
En el interior se encuentra el endocarpo leñoso.
Muy jugoso
Pulpa fibrosa
Climatérica





Mango
Durazno
AguacatePomo
Tiene semillas en forma de pepita
Proceden de un árbol
La porción carnosa crece alrededor de la pepita
La porción carnosa es alta en minerales

Pera
Manzana
Membrillo
TejocoteHesperidio
Baya modificada
Alto contenido de ácido cítrico en la cáscara.
Forma gajos (endocarpo)
Provienen de árboles perenes
Limón
Lima
Toronja
Naranja
Falsa Baya
El ovario de la planta seencuentra bajo la flor.
Germina en el tronco floral.
Semillas redondas en el centro.
Climatérica
Plátano
Jitomate

Bayas
Frutas pequeñas con un hueso al centro.
Al desarrollarse el ovarioproducen una sola fruta o aglomerados.
Madurez comercial


Cereza
Frambuesa
Zarzamora
Uva
Fresa
Pepónides
Fruta carnosa unida al cáliz
Semillas dispersas en el centro de forma plana
Al centro sele forma una cavidad
Melón
Calabaza
Pepino
Sandía
Aglomerados
Del grupo de las bayas
También se conocen como frutos compuestos
Se aglomeran las semillas pero no alcanzan a ser mas frutas.Semillas muy grandes
Chirimoya
Fresa
Guanábana
Inflorescencias
No generan flor
Higo
Piña



Tipo de Verdura
Características
Ejemplos
Tubérculo
Tallos engrosados
Subterráneas
Funcionancomo reserva de almidones para la planta
Por medio de los ojos sale otro tubérculo
Papa
Yuca
Taro
Zanahoria
Camote
Tallo
Sostiene las flores
Transporta la sabia a través de la planta...