clientes

Los clientes son los consumidores o usuarios de los productos o servicios que la empresa coloca en el mercado.
Son las entidades que adquieren los resultados (ya sean productos o servicios) de lasoperaciones de la empresa y que, por lo tanto, aseguran el éxito de ésta. Representan el blanco principal de toda actividad empresarial. Sin la clientela, de nada valdría el esfuerzo de la empresa,todo sería inútil.
Es la clientela la que permite la colocación de los productos o servicios producidos por la empresa. En este sentido, constituye un poderoso patrimonio que la empresa no puede perderbajo hipótesis alguna.
La clientela está constituida por los clientes de la empresa. Los clientes pueden ser empresas o personas:
• Cuando son empresas se denominan clientes industriales ocomerciales.
• Cuando se trata de personas se denominan clientes finales o consumidores finales.
•Los clientes se llaman consumidores cuando consumen los productos producidos.
• Se denominan usuarioscuando utilizan servicios prestados por la empresa.

Con el equipo de trabajo colaborativo conformado, desarrolle las actividades siguientes, que corresponden a la fase de ejecución de su proyecto.Para el desarrollo de estas actividades consulte los documentos enumerados en la bibliografía.
1. Reconocer e identificar el CLIENTE y sus características.
La interacción con el cliente nos permiteobtener información valiosa para lograr la satisfacción de sus necesidades. Reconocer un cliente y sobre todo el tipo de cliente que este puede ser, garantizará al mesero la oportunidad de darle unmanejo efectivo a la situación y realizar una tarea óptima en la venta de los servicios que ofrece el establecimiento gastronómico.

 Elaboré un cuadro en donde plasme tipos, subtipos,características e imagen del cliente.

TIPO SUBTIPO CARACTERISTICAS IMAGEN



2. Identificar las actitudes y cualidades necesarias del personal de servicio para el manejo de los diferentes tipos...