coca cola





Coca Cola
En la actualidad las industrias presentan una gran presión por la alta competencia
en precio de los productos, por lo tanto se ven obligadas a reducir costos de
producción de diversas formas. Una de ellas es la de ahorrar en un rubro de gran
importancia como lo es el consumo energético.
Coca Cola FEMSA no es indiferente a estasituación, por lo tanto sus directivas se
han interesado en generar alternativas de ahorro en cuanto al consumo de energía
eléctrica como lo es la creación de un comité UREE (Uso Racional y Eficiente de
la Energía), el cual a desarrollado una seria de actividades encaminadas a generar
ahorro en el consumo de energía. Algunas de estas actividades se mencionan a
continuación:
 Recolecciónde datos de consumo de energía eléctrica para detectar las
áreas y equipos con mayor impacto.
 Contratación de una firma especializada para llevar a cabo una evaluación
de eficiencia energética en sistemas de generación térmica.
En esta evaluación se analizó los sistemas de vapor, aire comprimido,
sistema de refrigeración por medio de amoniaco y las motobombas de
mayor consumo de laplanta.
 Contratación de una firma especializada para llevar a cabo un análisis de
rentabilidad de motores de alta eficiencia.
 Contratación de una firma especializada para llevar a cabo un diagnostico
del sistema eléctrico en general.
Los equipos que se analizaron en este estudio fueron los transformadores
de potencial, motores, iluminación y puestas a tierras.
 Calculo de carga térmicapara el uso de compresores de amoniaco en
sistema de refrigeración.
Por medio de este estudio se logró definir el uso de los compresores de
amoniaco dependiendo de la producción.
 Inspección y corrección de fugas en sistema de distribución de aire
comprimido.
 Cambio de luminarias de baja eficiencia por luminarias de alta eficiencia.
 Fomentar la cultura de ahorro energético en todoslos empleados de la
empresa.
Se inició un programa en cabeza de las directivas internacionales de la
empresa para bajar a todos los empleados la cultura del ahorro energético.14
Para generar alternativas de ahorro es necesario empezar por la identificación de
los potenciales de ahorro lo cual se logra realizando la caracterización energética
específicamente en las áreas de máquinas yequipos y las líneas de embotellado 1
y 2.
Como resultado de la caracterización energética efectuada en las áreas
anteriormente mencionadas, se logró identificar equipos claves para realizar
seguimiento a indicadores como son compresores de amoniaco y compresores de
aire en el área de maquinas y equipos y lavadoras de botellas en las líneas de
embotellado 1 y 2.
Es importante mencionarque la caracterización energética es un procedimiento
de análisis cualitativo y cuantitativo que permite evaluar la eficiencia con que la
empresa administra y usa los tipos de energía eléctrica en un proceso productivo,
que permita evaluar la situación energética actual; determinando las anomalías
presentadas en cuanto al consumo energético real y los focos de desperdicio de
energíaeléctrica, para formular medidas a corto, mediano y largo plazo. También
es el paso previo para implementar un sistema de gestión o administración de
energía.
En el caso de Coca – Cola FEMSA, el diagnostico de recorrido permitió identificar
el estado actual de la empresa en términos de gestión energética, encontrándose
los siguientes puntos relevantes:
No están identificadas y cuantificadasen cada área las variables que impactan la
eficiencia energética a nivel operacional y no existen indicadores por áreas para
hacer seguimiento detallado al consumo, no existe un procedimiento establecido
para determinar y validar el potencial de reducción del consumo de energía en
cada área, la empresa no ha llevado a cabo ningún proyecto para el uso de
energías alternativas, los...