coca - cola

Composición química de la coca – cola
Es una bebida gaseosa vendida en tiendas, restaurantes y maquinas expendedoras en mas de 200 paises en los cuales se encuentra _Mexico, es producido por theCoca-Cola Company.

Formula y composición química de la Coca-Cola

*FORMULA
El 15 de Febrero de 2011, el periódico “Time” revelo que un grupo de detectives accidentales, econtraron la lista de losingredientes de la Coca-Cola y se publico de la siguiente manera:

*Extracto de fluido de Coca: 3 dracmas
*Acido Citrico: 3 onzas.
*Cafeina: 1 onza.
*Azucar: 30 (cantidad no exacta)
*Agua: 2.5galones.
*Jugo de Lima: 2 pintas ¼
*Vainilla: 1 onza.
*Caramelo: 1.5 onzas o mas para el color.
*El sabor secreto 7x (utilice 2 onzas para un jarabe de 5 galones)
*Alcohol: 8 onzas.
*Aceite deNaranja: 20 gotas.
*Aceite de Limos: 30 gotas.
*Aceite de Nuez Moscada: 10 gotas
*Cilantro: 5 gotas
*Neroli: 10 gotas
*Canela: 10 gotas.


*COMPOSICION QUIMICA

El refresco Coca-Cola estaconstituido por:

*CICLAMATOS: (Acido CIclamico y sus sales de sodio y calcio)
-es un edulcorante artificial
-tiene un uso farmacéutico, industrial y alimenticio
-es de 30 a 50 veces mas dulce que elazúcar.

*ASPARTAMO: elaborado a base de des-aminoacidos (acido aspartico y fenilalanina.)
-es un edulcorante artificial al igual que el ciclamato.
-es de alta intensidad y prácticamente nocalórico
-es aproximadamente 200 veces mas dulce que el azúcar
-es digerido como una proteína
-sus aminoácidos son digeridos normalmente.

*ACIDO FOSFORICO:
-sabor acido


*ALCOHOL:
-Al 20%*GLICERINA

*AZUCAR: (HFCS)
-tambien conocido como jarabe de maíz de alta fructosa.

*CAFEINA

*CONSERVANTES: pueden ser de dos tipos.

1. BENZOATO DE SODIO: (NaC6H5CO2)
-es una sal del acidobenzoico
-es soluble en agua y ligeramente en alcohol
-usado como conservante para matar levaduras, bacterias y hongos

2. BENZOATO DE POTASIO
-es una sal potásica del acido benzoico
- se...