Coca-cola

Treball de Recerca

Coca-Cola, només una beguda?

Índex
INTRODUCCIÓ.................................................................................................................... - 2 1. MOTIVACIÓ...............................................................................................................................- 2 2. OBJECTIUS..............................................................................................................................- 2 3. METODOLOGIA........................................................................................................................- 3 -

RETALLS D’HISTÒRIA DE LA COCA-COLA ................................................................... - 4 1. ELS ORÍGENS DE LA COCA-COLA.......................................................................................- 4 -

1.1 Conflicte amb els ingredients ................................................................................ - 5 1.2 La venda d’un negoci amb futur ............................................................................ - 6 1.3 Adquisició total de labeguda................................................................................. - 6 2. “LA GUERRA DE LES COLES” ..............................................................................................- 7 -

2.1 L’afany per conquerir el món... I l’univers! ............................................................ - 8 2.2 El test a ulls clucs.................................................................................................. - 8 3. COCA-COLA A LA SEGONA GUERRA MUNDIAL ................................................................- 9 -

3.1 Curiositats del conflicte bèl·lic ............................................................................... - 9 4. CURIOSITATS.........................................................................................................................-10 -

CARACTERÍSTIQUES DE LES BEGUDES DE COLA ANALITZADES ........................ - 11 PART EXPERIMENTAL.................................................................................................... - 12 1. Pràctica 1: Detecció dels colorants artificials ....................................................................- 12 2. Pràctica 2: Determinació de la cafeïna................................................................................- 15 3. Pràctica 3: Contingut en àcid fosfòric.................................................................................- 18 4. Pràctica 4: Mesurem el pH ....................................................................................................- 22 5. Pràctica 5: Desgast ossi.......................................................................................................- 24 6. Pràctica 6: “Desoxidació” del ferro rovellat .......................................................................- 28 7. Pràctica 7: Efectes sobre la carn crua.................................................................................- 31 -

ENQUESTA....................................................................................................................... - 35 CONCLUSIONS ................................................................................................................ - 37 FONTS DE CONSULTA.................................................................................................... - 39 ANNEXOS......................................................................................................................... - 40 1. Notes .......................................................................................................................................- 40 2. Gràfiques i taules...................................................................................................................- 41 3. Fotografies de les...