cocina de la imaginación México

COCINA DE LA IMAGINACIÓN.
en estas tres regiones la cocina llamado con el nombre de –La cocina de la imaginación-, es así como lo podemos llamar, ya que como se pueden imaginar no tiene un grado dedificultad solo es cuestión de creatividad e imaginación, cabe mencionar que nuestra gastronomía es una fusión de culturas ya que se mezclo junto con la española ya que gracias a ellos conocimos masingrediente que complementan nuestra cocina y sucesivamente, dado el nombre de la cocina de la imaginación es que si tu dejas a volar tantito tu cabeza puedes llegar a crear muchas cosas interesantes,últimamente en México se ha querido usar la cocina de vanguardia, en mi punto de vista no hay como lo tradicional, creo que México no se ha puesto las pilas para lograr ser una gastronomía muyamplia, ya que a mi punto de vita creo que somos unos de los países que contamos con mas ingrediente que cualquier otro, solo es cuestión de dejar fluir las cosas.
ESTADO DE MEXICO
Capital: Toluca
Rio:Lerma
Elevaciones: El nevado de Toluca
Los fundadores del estado de México fueron en aquel tiempo los Matlazincas, que se les conoce como los -Hombres de la Red-, en el siglo VII, el nombre querealmente se les conoce es y fue el de Nepintahihui –Tierra de Maíz-. Que más adelante fue conquistada por los mismos aztecas en el año de 1473, que le pusieron el nombre náhuatl Toluca, - Lugar del DiosTolo-. Y más adelante nuevamente fue conquistado por los españoles, el 12 de septiembre del año 1799 adquirió el titulo de ciudad.
Hablando un poco de la gastronomía de este hermoso estado, podemosencontrar productos muy tradicionales o los más representativos que son los siguientes:
* Barbacoa de borrego al horno
* Tameles de tuza o charal
* Pulque
* Chorizo
* Los moscos deToluca
* Fruta de horno
* Queso de puerco
* Cabellos de ángel
* Borreguitos
* Jaleas de fruta
* Arroz verde
* Pucheros de res
* Sopa de hongos

DISTRITO FEDERAL
La...