Cocina Tipo Embudo

La Cocina Solar Tipo Embudo
Como hacer y utilizar la Cocina Solar
Introducción
Pude construir la cocina parabólica ideada por Steven E. Jones Profesor de Física en la "Brigham Young University", funciona muy bien. Los planos los puedes ver en esta misma pagina.
Ante de construir esta interesante cocina solar, que en realidad es un horno solar, veamos algunos tipos de cocinas solares y suuso:
La COCINA PARABOLICA se basa en un disco que refleja y concentra la luz del sol en un punto donde la comida es cocinada. Este método es bastante peligroso ya que la energía del sol se concentra en un punto muy caliente pero que no puede ser visto y por tanto puede causar quemaduras e incendios.
La COCINA DE CAJA (o Kerr-Cole): Es básicamente una caja aislada con una tapa de cristal o plástico,normalmente con un reflector que refleje luz al interior de la caja. La luz entra por el cristal (o plástico), par calentar lentamente la caja. Enfrenta los siguientes problemas: La energía entra solo por la parte superior mientras ésta escapa por los cosrados, lo que tiende a dejar la comida apartada del calor. Cuando se abre la caja para meter o sacar la comida, parte del calor escapa. Además,las cocinas de este tipo tienden a ser más complicadas de hacer que una cocina de embudo.
La cocina diseñada por Steven Jones es segura, barata y efectiva. Es una mezcla entre la cocina parabólica y la de caja. Tiene una especie de embudo grande y profundo e incorpora las mejores características de la cocina parabólica y la de caja.
El reflector se puede hacer de papel de aluminio pegado a uncartón, o tambien se puede usar un trozo de lamina de aluminio para imprentas, luego se dobla para formar un embudo.
Como Funciona
El reflector tiene la forma de un embudo gigante forrado con papel de aluminio. (Las instrucciones de montaje se dan más abajo) Este embudo es como la cocina parabólica, exceptuando que la luz del sol es concentrada en una línea (y no en un punto) en el fondo delembudo. Puedes poner la mano en la parte inferior del embudo y sentir el calor, pero no te quemará.
Seguidamente pintamos un recipiente de color negro por la parte de fuera, para acumular el calor, y lo colocamos en la parte inferior del embudo. O podemos utilizar un recipiente negro con tapa. Los objetos negros se calientan fácilmente. Pero no lo suficientemente para cocinar ... necesitamos pues,alguna manera de calentar el mismo impidiendo que el aire lo enfríe. Se usa una bolsa de plástico ttransparente barata envolviendo el recipiente. La bolsa de plástico, disponible en tiendas como "bolsa para verduras", reemplaza la cara y costosa caja con tapa de cristal de las cocinas de caja. Puedes utilizar las bolsas de plástico sin asas totalmente transparentes, estas permiten pasar mucha luzsolar (las bolsas oscuras no dejan pasar la luz.)
El polietileno normal se derrite enseguida, por lo que debemos poner algún aislante, como un bloque de madera, para ayudar a mantener el calor (cualquier otro aislante puede funcionar: cuerda, un leño, o incluso palitos de madera)
La cocina de embudo puede funcionar incluso en los días de invierno. Por supuesto , la cocina embudo funciona muchomejor fuera de los días de invierno (cuando el índice UV es de 7 o más). La mayoría de las cocinas solares no funcionarían en invierno en las zonas más al norte (o las que están más al sur, a partir de los 35º)
Si se dispone de una cocina a presión sería maravilloso. Pero también se puede usar una lata con tapa hermética - una olla a presión!- el tiempo se reduce a la mitad cada 10º C queincrementamos . Hay que pintar de negro mate por la parte exterior con pintura en spray, y funcionará de maravilla. La comida se cocina más rápido que en un recipiente normal. De todas maneras, puedes poner cualquier otro recipiente negro en la bolsa si quieres. ¡Pero no uno con tapa a rosca, la presión la podría reventar!
Como hacer tu propia cocina embudo.
Que necesitarás:
1. Un trozo de cartón...