cocina

COCINA DE BIOGÁS

COMO REALIZAR UNA PEQUEÑA COCINA DE
BIOGÁS

LA FÀBRICA DEL SOL (BARCELONA, ABRIL 2005)




COCINA DE BIOGÁS

COMO REALIZAR UNA PEQUEÑA COCINA DE BIOGÁS
1. CONCEPTO
Es trata de realizar una pequeña instalación de biogás para cocinar.
Antecedentes:
En países como la India, existen muchas pequeñas instalaciones de biogás
para cocinar. Se hacen servir con untriple sentido:
• Tratar residuos, evitando posibles enfermedades por la mala
gestión de residuos y excrementos.
• Aprovechar el producto digerido para abonar los cultivos.
• Facilitar la cocina y evitar la tala de bosques.

Ejemplo en Filipinas:
(http://www.habmigern2003.info/biogas/
Baron-digester/Baron-digester.htm)

Con un par de depósitos cerrados y estancos, un conjunto de rácords, unpequeño gasómetro y un fogón de camping, haremos un digestor que servirá
diariamente para cocinar.
A continuación se muestra un esquema básico.

Fogonet
Digestor

Digestor

Seguretat pressió
Gasòmetre

Importante:
El biogás es un gas combustible pero no explosivo. Es menos denso que el aire
y por lo tanto tiende a subir. Es importante que la instalación esté en el exterior
o si noen un sitio con ventanas o puertas siempre abiertas. También es
importante no fumar ni jugar con fuego a su lado.

Más información en www.telefonica.net/web2/obiogas

Pag: 1

Oscar Bartomeu Orozco

COCINA DE BIOGÁS

2. MATERIAL
La primera parte, y la que lleva más tiempo consiste en conseguir el material.
La siguiente tabla muestra un listado del material utilizado:
MaterialDeposito de productos químicos
Rácord de gas especial
Manguera de gas
Manguera para conexión de càmara
Bridas
T (de gas o jardinería)
Válvula de gas
Cocina de camping
Botella 8 litros agua
Càmara de neumático

Nº
2
2
7
0,5
18
4
1
1
1
3

Ud
Ud
metros
metros
Ud
Ud
Ud
Ud
Ud
Ud

Comencé
buscando
dos
depósitos
utilizados en la industria. Es importante que
estén enbuenas condiciones y que el cierre
sea correcto. Yo lo conseguí dando vueltas
y preguntando por un polígono industrial.
Aseguraros que lo que se almacenaba no
sea “peligroso”.

Posteriormente, fui a unos cuantos talleres mecánicos para conseguir
cámaras de neumático. Solo los coches con ruedas muy antiguas tienen
cámara. También busqué la alternativa de utilizar como a gasómetro una
antiguacama de aire, pero no encontré la rosca adecuada para utilizarlo.
En una buena ferretería encontré el resto de material:
Dos salidas de gas para conectar el tubo con una rosca, una válvula de gas,
tubo plástico de las mismas dimensiones que el del gas, las T, cocina de
camping y las bridas.
Vigilar ya que no todos los fogones sirven. El gas butano utilizado en los
fogones sale a presión, y semezcla con el aire antes de entrar al quemador.
Antes de comprar el fogón se ha de mirar en su interior, para que sea fácil
sacar la válvula de depresión y sobretodo mirar que la ranura de entrada del
aire no sea demasiado grande (para hacer una buena mezcla de gas con aire).
Cuando funcione, con una o varias bridas se puede reducir la entrada de aire
para que el fogón funcionecorrectamente, pero mejor que esta entrada sea
relativamente pequeña.
Las cámaras de neumático también se pueden utilizar como juntas para sellar
los digestores.

Más información en www.telefonica.net/web2/obiogas

Pag: 2

Oscar Bartomeu Orozco

COCINA DE BIOGÁS

De casa robé un trozo de esponja de acero, hilos de hierro entrelazados para la
limpieza de cazuelas.

En la caja de herramientashemos de tener:
• Un buen cuchillo o cutter.
• Una broca del 12 ( o de la dimensión del racord).
• Cola, buena y flexible.
• Destornillador, sierra de hierro, lima y ganas de trabajar.
BIOMASA A DIGERIR:
Prácticamente cualquier materia orgánica es buena para digerir.
Para acelerar el proceso, y gracias a una amiga, conseguí biomassa de salida
del digestor de un Ecoparque. Con miles de...