Cocina

PRESUPUESTO PARA COCKTAIL COMIDA COMPLETA .


COCKTAIL


Bar abierto : Pagoda especial para bar, a tono con la mantelería, arreglos de flores finas,,con las variedades de bebidasofrecido en forma permanente de un barman durante el evento.

Champaña. Kir Royal
Ponche a la romana. CaipiriñaPisco sour Caipirosca
Tequila margarita. Whisky sour
Ron cubano.Bebidas y mineral.
Vodka naranja- tónica. Jugos naturales
Vino tinto y blanco.

Canapés finos: Variedades a elegir, ocho por persona.Caviar.
Centolla.
Palmitos con alcaparras.
Pavo almendra.
Palta con nuez.Salmón de roca.
Champiñón ciboulette
Camarones o Langostinos
Puntas de espárragos

Petit bouches: Variedades a elegir, seis porpersona.

Empanaditas de queso, pino, salmón espinaca nuez,
ricota y camarones
Brochetas de ave con tocino.
Champiñones alajillo.
Ceviche de salmón y corvina
Mini crossaint relleno de ave pimiento
Bruschetas con queso de cabra y oliva

Pastelitos finos:Dentro del cocktail o para el café, cuatro por persona.

Petit four Confites san estanislao
Acaramelados Trufa. eclairsENTRADAS.

Selección de entradas, deberá escoger una para todos los invitados del evento.

Plato de ostras semi exportación, doce por persona, plato de ostras japonesas , cinco...