Cocktails

Páginas: 18 (4303 palabras) Publicado: 26 de julio de 2010
NOMBRE DOSIFICACION PREPARACION CRISTALERIA DECORACION
B52 Mitjans Café 0,5 VERTER LOS INGREDIENTES EN ESE ORDEN SHOT
Baileys Regular 0,5
Mitjans Triple Sec 0,5


BAILEY´S CON LECHE Baileys Regular 1,5 SERVIDO ROCKERO
Leche Evaporada



BLOODY MARY SMIRNOFF 1,5 SHAKEN TULIPAN RODAJA DE LIMON
Jugo Tomate Kerns
JUGO DE LIMON 0,5
Pizca de salPizca de pimienta negra
1 CDA. LIA PERRINS
5 Gotas de Tabasco





ACAPULCO 1.5 TEQUILA BLANCO ON THE ROCKS HURRICANE PIÑA Y NARANJA
.5 RON BLANCO
2.5 JUGO DE PIÑA
2.5 JUGO DE MANZANA

APPLE PIE 1.5 RON BLANCO BLENDED, SI NO SE TUVIERA LICOR DE MANZANA ESTE SE PUEDE SUSTITUIR POR 3 ONZAS DE JUGO DE MANZANA HURRICANE LIBRE
.5 SWEETVERMOUTH
.5 LICOR DEMANZANA
1 JUGO DE LIMON
.5 GRANADINA ROJA

BERMUDA 1.5 GINEBRA SHAKE N, EXCEPTO LA SODA. DESPUES DE AGITAR LOS LICORES VERTIR EN LA COPA CON HIELO FRAPPE Y RELLENAR CON LA SODA HURRICANE TWISS DE LIMON
.5 BRANDY
.5 VERMOUTH
SODA DE TORONJA O LIMON

BUCANERO 1 RON NEGRO RESERVA SHAKE N, TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL JUGO DEPIÑA, ESTE SE USARA PARA TERMINAR EL PRODUCTO LONG DRINK PIÑA Y LIMON
.5 RON BLANCO
.5 TRIPLE SEC
.5 CREMA DE COCO
.5 JUGO DE LIMON
JUGO DE PIÑA
NOMBRE DOSIFICACION PREPARACION CRISTALERIA DECORACION
BOLO 1.5 RON BLANCO ON THE ROCKS LONG DRINK TWIIIS DE LIMON
2 JUGO DE LIMON
2 JUGO DE NARANJA
TK. GRANADINA ROJA

BAMBU 1.5 RON BLANCO BLENDED, EXCEPTO ELJUGO DE NARANJA ESTE SE USARA PARA TERMINAR EL PRODUCTO HURRICANE NARANJA
.5 TRIPLE SEC
1 LECHE EVAPORADA
1 CREMA DE COCO
JUGO DE NARANJA

BATELERO DEL VOLGA 1.5 BRANDY ON THE ROCKS ROCKERO NARANJA DENTRO DEL VASO
.5 BRANDY
JUGO DE NARANJA
TK. JUGO DE MARRASCHINO

BLUE LAGOON 1.5 VODKA BLENDED A PUNTO DE NIEVE EXCEPTO EL VINO, TERMINAR PRODUCTO CONEL VINO HURRICANE TWISS DE LIMON
.5 CURACOA
.5 JUGO DE LIMON
VINO ESPUMOSO O VINO BLANCO

BRANDY ALEXANDER 1.5 GINEBRA SHAKE N, COLAR CON EL GUSANO HACER UNA A CON CANELA EN LA CARA DE LA BEBIDA , PEGAR 2 REMOVEDORES DE LA BASE AL TOP DE LA COPA COPA GENERICA NINGUNA
.5 BRANDY O COGNAG
.5 LICOR DE CAFÉ O WHISKY
.5 LICOR DE CACAO
CANELA

BLOODY MARY1.5 VODKA SHAKE N SERVIR SIN HIELO COLLINS UNA RAMA DE APIO O UNA RODAJA DE LIMON
6 JUGO DE TOMATE
.5 JUGO DE LIMON
1/4 SALSA WORCESTERSHIRE
1 DASH DE PIMIENTA BLANCA
1 DASH DE SAL

BLUE AGAVE 1.5 TEQUILA BLANCO SHAKE N, PONER AL VASO UNA CRUSTA DE SAL OLD FASHIONED LIMON O UN TWISS DENTRO
.5 CURACAO AZUL
1 JUGO DE LIMON

BLUE MULATA 1.5 RON BLANCOSHAKE N, EXCEPTO LA SODA QUE ES PARA TERMINAR EL PRODUCTO OLD FASHIONED O LONG DRINK LIMON Y HIERBA BUENA
.5 LICOR DE PERA, ALBARICOQUE O MELOCOTON
.5 CURACAO AZUL
AGUA CARBONATADA
NOMBRE DOSIFICACION PREPARACION CRISTALERIA DECORACION
BUTTERFLY 1.5RON OSCURO SHAKE N COPA GENERICA NARANJA
.5 BRANDY
.5 JUGO DE NARANJA
.5 JUGO DE LIMON
TK. GRANADINA BLANCABLUE HAWAIIAN 1.5 RON BLANCO SHAKE N COPA GENERICA PIÑA Y FRESAS
.5 RON MALIBU
.5 CURACAO AZUL
5 JUGO DE PIÑA

BAILEYS CONECTION 1.5 BAILEYS SHAKE N ROCKERO NINGUNA
.5 WHISKY
.5 VODKA
.5 RON CON COCO
.5 BRANDY

BMW 1.5 BAILEYS ON THE ROCKS ROCKERO CEREZAS
1 MALIBU
1 WHISKY

BRONX 1.5 GINEBRA SHAKE N, PONER UNA CRUSTA DE AZUCAR GLASSAL BORDE DE LA COPA FLAUTA NARANJA
.5 DRY VERMOUTH
.5 SWEET VERMOUTH
3 JUGO DE NARANJA

BOLERO 1.5 RON BLANCO SHAKE N MARTINI UN CHERRY EN UN MARTINI PICK
.5 LICOR DE MANZANA
.5 DRY VERMOUTH

BEER BUSTER 9 CERVEZA PILSENER NEAT, PONER EL TABASCO EN EL CENTRO BEER MUG NINGUNA
1.5 VODKA
1 DASH DE TABASCO

B-52 3/4 LICOR DE CAFÉ LAYERED SHOT O...
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