colesterol

Páginas: 3 (614 palabras) Publicado: 31 de agosto de 2014
COLESTEROL MALO
El colesterol de lipoproteínas de densidad alta (HDL) es el considerado como colesterol bueno, porque recoge el colesterol no utilizado y lo devuelve alhígado donde es eliminado. Se produce de forma natural en nuestro organismo y ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre.
Lo ideal es tener un nivel de HDL superior a 60 mg/dL, aunque cuanto máscolesterol de este tipo se encuentre en la sangre, mejor. El colesterol bueno aumenta con una dieta rica en fibra y baja en grasa, así como practicando ejercicio físico de forma habitual.ALIMENTOS QUE COMBATEN EL C. MALO
La avena. Aúna en su composición un conjunto de sustancias cuyo efecto ha demostrado la reducción de las tasas de colesterol plasmático
La cebada. La cebada compartecon la avena su riqueza en un tipo de fibra soluble, los betaglucanos, que han demostrado ser eficaces en la reducción del colesterol-LDL,
Las legumbres. Algunos fitoquímicos de las leguminosas estánimplicados de forma directa en la reducción del colesterol sérico y en la prevención de la formación de la capa de ateroma que degenera en enfermedades cardiovasculares.
Los frutos secos, enparticular las nueces. Las nueces suponen un aporte interesante de ácido alfa-linolénico, que el organismo transforma en ácidos grasos omega-3 y contiene también fitosteroles, ambos reconocidos por su papel enla reducción del colesterol. eroma que degenera en enfermedades cardiovasculares.
La soja. El consumo habitual de soja como leguminosa (o como aceite) aporta una cantidad significativa de grasa dealta calidad nutricional -ácido linoléico y oleico-, lecitina e isoflavonas con repercusiones beneficiosas para el organismo por su eficacia reductora del colesterol sérico.COLESTEROL BUENO

El llamado colesterol malo es el de baja densidad (LDL) y es aquel que se acumula en las paredes de...
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