Coliformes fecales

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INTRODUCCION:

Para comenzar este proyecto primero daré una explicación de que son las bacterias Coliformes.

Los Coliformes son una familia de bacterias que se encuentran comúnmente en lasplantas, el suelo y animales incluido el hombre, y estos se dividen en 3categorías: COLIFORMES TOTALES Y COLIFORMES DE FERMENTACION LACTEA Y LOS QUE NOS IMPORTAN PARA ESTE PROYECTO SON LOS COLIFORMESFECALES:

Entre sus usos están los siguientes:

• Para detectar practicas deficientes en el manejo y producción de alimentos.

• La evaluación de limpieza en varios materiales. (pero supresencia no implica que este sucio el material, siempre y cuando no sean de la rama de Coliformes fecales.)

• La calidad sanitaria del hielo y los diferentes tipos de agua que se usan en elárea de procesamiento de alimentos.

En el último caso hablando de los Coliformes en medios acuáticos estas bacterias son más resistentes en dicho medio.

Y aquí también presentare una tabla con losniveles adecuados de Coliformes fecales en agua para uso humano:

➢ Agua Potable: menos de cero colonias por 100ml de gua por muestra.

➢ Natación: menos de 200 colonias por 100ml de aguapor muestra.

➢ Navegación / pesca: menos de 1000 colonias por 100ml de agua por muestra.

Ahora si con esta información comenzaremos el informe de este proyecto con el objetivo.

Objetivo:Observar bacterias Coliformes existentes en el agua de la pecera de las tortugas de Mauricio, por medio de cultivos con agar McConkey.

HIPOTESIS:

Si hago cultivos de bacterias de la muestrade agua de tortugas, entonces podre determinar de qué tipo de bacterias son.( bacilos, estreptobacilos, cocos y estreptococos.)

MATERIAL:

➢ 1 L de agua de tortugas.

➢ 10 cajas de petridesechables.

➢ 1 gasa esterilizada.

➢ Hilo blanco.

➢ 1 hoja de periódico.

➢ Maskintape.

➢ 125 ml de agua destilada.

➢ 6.25 g de agar McConkey por cada 125...
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