Com Funcionen Les Dietes Per Aprimarse

Abstract
Castellano:

La intención de hacer este trabajo, siempre a sido dar a conocer cómo funciona nuestro organismo al ingerir cualquier tipo de alimento, cómo reaccionan entre ellos en el cuerpo, la funciones vitales que podemos extraer de cada uno. En segunda parte explicar las diferentes dietas proteinadas que están actualmente de moda y cómo reaccionan en nuestro organismo.La dieta del Dr.Athkins que se vasa en la ingesta de proteínas y grasa en la primera fase, y luego poco a poco se van introduciendo alimentos en cada fase, sin olvidar nunca la lista de alimentos prohibidos. La dieta proteinada como el mismo nombre indica, se vasa en la ingesta única de alimentos con altos niveles de proteínas y una vez se pierden los kilos deseados se llega a la fase demantenimiento donde se hace el mantenimiento. Ambas dietas siempre están controladas por atención medica, por lo tanto podríamos decir que aunque sean abusivas con la ingesta de proteínas son mejores que otro tipo de dietas como las dietas relámpago. Por otra parte la dieta de Dunkan del Dr.Barry Sears se sigue únicamente con las indicaciones de un libro, equipado con recetas suficientes parahacer más llevadera la dieta. Desde mi punto de vista al ser una dieta tan radical en laque se pierde peso muy rápidamente , no veo a adecuado el no tener un seguimiento médico a adecuado y con esto intento haceros entender el por qué.









English:

The intention to do the job, has always been to present how our  body by eating any food, as food react in the body  including the  vital functions that can be drawn from each food. In the second part, explain the different protein diet that are currently fashionable these diets and how they react in our bodies.

The diet of the Dr.Athkins is that intake of protein and fat in the first phase, and then gradually foods are introduced at each stage, never forgetting the list of forbidden foods. The protein diet as thename suggests, only is in the intake of foods with high protein levels and once you lose unwanted kilos you reach the maintenance phase  where maintenance is done. Both diets are always controlled by medical care, so that could be abusive if protein intake is better than other diets diets like lightning. Moreover, the diet Dunkan of  Dr.Barry Sears is still only indications of a book,equipped with  enough recipes to make more bearable the diet. In my point of view  as being a radical diet in which you lose weight very quickly, I see  no right not to have proper medical supervision and with this  attempt to make you understand why.











ÍNDEX

0.Introducció 5

1.Que vol dir nutrició? 6


2.Principis immediats 6


2.1.Macronutrients6

2.1.1.GLÚCIDS 6
2.1.2.LÍPIDS 9

2.1.3.PROTEÏNES 12


2.2.Micronutrients 16


2.2.1.-VITAMINES 16


1.2.2.-SALS MINERALS 18


2.2.3.-AIGUA 19


3.Reacció de les hormones al nostre cos 21


3.1.Reacció que produeix la insulina al nostre cos 21


3.2.Els eicosanoides, uns elements màgics 22


4.Dietes 274.1.Dieta Dunkan 27

4.2.Dieta del Dr.Atkins 30


4.3.Dieta de la zona 36


4.4.Dieta proteinada de Pronokal 43


5.Conclusions 46


6.Bibliografia 47


6.1.Bibliografia 47 6.2.Webgrafia 48



























0.Introducció

Aquet treball és una petita explicació del fet que hi hagindietes per aprimar-se molt en poc temps i com funcionen ja que era un tema que a mi, especialment, sempre m’ha cridat molt l’atenció. Amb aquet treball el que es pretén es fer entendre per què una persona s’aprima o s’engreixa segons el que menja, i també es vol fer entendre per què i com funcionen les dietes.

Espero que us agradi i us sigui de gran utilitat, tant com ho ha estat per a mi....