Comida

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  • Publicado : 15 de marzo de 2012
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MANUELITAS
* 1 KL de harina de trigo
* 1 ltr de leche
* 1 KL de queso seco
* 5 cucharadas de azúcar
* unas ramitas de canela
* 2 huevos
* 3 cucharaditas de aceitePreparación
Mezcle en un recipiente la harina ,la leche ,y los 2 huevos hasta obtener una textura algo líquida, raye el queso y mezclelo con la azúcar y la canela. Ponga a calentar una sartén con aceite yvierta un poco de la mezcla hecha anteriormente hasta obtener un circulo
procure que las dos caras queden iguales, a continuación rellenar con el queso y demás ingredientes.

Buñuelos
* 1 ½kilos de yuca
* 1 Kg de queso
* 1 sobrecito de bicarbonato (opcional)
* 1 Kg de azucar
* 200 gr de canela
* clavo de olor
* 400 cc de aceite
*
Preparación
Moler la yuca bienfina, rallar o moler el queso, revolver la yuca y el queso y agregar el bicarbonato.
Poner la sartén con el aceite y cuando hierva dejar caer una cuchara de mezcla y dejar freír hasta que dorenambas caras.
Preparar la miel con la azúcar , la canela y el clavo de olor.
Servir los buñuelos en una taza con una cuchara de miel encima

Cosinar huevos de tortugas

* Huevos de tortuga
*Chile picante
* Culantro
* Cebolla
* Sal y agua
Preparación
En una olla, se pone agua a hervir con sal, cebolla culantro(cilantro) y unos cuatro chile, preferiblemente de los llamadospanameños.
Cuando el agua está hirviendo le agrega los huevos con cáscara y los dejas 6 minutos y los retira del agua.
Para consumirlos, se les hace un hueco pequeño y se absorven.

Sopa dealbóndigas
* 4 Libras de pollo
* 3 Naranjas agria
* 2 Cebollas grandes
* 1 Moño Hierbabuena
* 2 Chiltomas grandes
* 2 Tomates medianos
* 3 Dientes de Ajo
* 4 Tazas de Masa demaiz
* 4 Onzas de Mantequilla
* ½ cucharadita de Achiote
* 2 Huevos
* Sal y pimienta al gusto
* 2 ½ Litros Agua
Preparación
Lavar y cortar el pollo en trozos.
Hervir agua con...
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