Como Hacer Aguardiente

http://www.elgrancatador.com/2011/03/05/como-hacer-aguardiente-casero
http://www.innatia.com/s/c-licores-caseros/a-aguardiente-naranjas.html
licor de café convobka

Ingredientes:
* Una taza de café molido (no demasiado fino)
* Una taza y media de vodka
* Una taza y media de agua
* Una taza de azúcar
*Gotas de esencia de vainilla
Preparación:

Pon a hervir el agua y, cuando entre en ebullición, añade el café molido. Deja reposar un par de minutos y luego cuélalo.Colócalo en una cacerola a fuego suave, donde añadirás el azúcar y, posteriormente, dejarás cocer sin que hierva por unos cinco minutos. Apaga el fuego y deja enfriar.Una vez que esté a temperatura ambiente, añade la esencia de vainilla y también el vodka. Embotella y deja reposar en un lugar fresco, seco y sin luz duranteaproximadamente dos semanas antes de consumir.
Licor con naranjas
ingredientes:

* La piel de una docena de naranjas

* Dos litros de agua

* Un litro dealcohol etílico

* Una vaina de vainilla

* Una rama de canela

En primera instancia, debes colocar la piel de las naranjas, el litro de alcohol, la vaina devainilla y la rama de canela. Déjalos macerar durante 25 a 30 días. Cuando esté lista esa etapa, debes proceder a hacer el filtrado con un filtro de papel o un coladorfino y reservar. Mientras tanto, deberás preparar un almíbar con el agua y el azúcar. A los cinco minutos de romper el hervor estará listo. Junta el alcohol filtradocon el almíbar y embotella el contenido. Deja reposar la mezcla definitiva por unos 15 días más. Tendrás una excelente receta de licor casero con un gran sabor cítrico.