Como hacer paletas

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  • Publicado : 13 de septiembre de 2012
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PALETAS DE GALLETA OREO

Rinde para 10-12 paletas 
(aprox. 1/2 taza cada una)

INGREDIENTES
* 12 galletas oreo desmoronadas
* 1 lata de leche condensada azucarada (lechera)
* 5 tazasde leche
* 2 cucharadas de maizena (almidón de maíz)
* 2 cucharadas de extracto de vainilla
PREPARACION

Coloque sólo 4-1/2 tazas de leche en una cacerola sobre la estufa a fuego medio,dejar en el fuego por 5 minutos, agregar las galletas oreo desmoronadas, la lechera y la vainilla. Mueva constantemente para evitar que se pegue a la cacerola. 

Diluya la maizena en el resto de leche(1/2 taza sobrante). Agregue a la cacerola de leche con galletas y siga moviendo. 

Poco a poco se ira espesando y tomara consistencia. Cuando este a punto de hervir, baje el fuego y siga moviendopor 2-3 minutos mas. Retire del fuego y deje enfriar completamente, (puede endulzar más si desea). 
Cuando haya enfriado, revuelva con una cuchara, llene moldecitos para paleta y coloque un palito demadera en el centro; o bien, llene bolsitas de plastico para paletas solo hasta la mitad de su tamaño, hacer un nudo en el extremo 
PALETAS DE MOKA-MOCHA

Rinde para 8-10 paletas 
(aprox. 1/2taza cada una)

INGREDIENTES
* 2 tazas de agua caliente
* 6-7 cucharaditas de café instantáneo (agregue más si desea)
* 1/4 taza de cocoa en polvo
* 1 lata de leche condensada azucarada(lechera)
* 1-1/2 tazas de leche fría
PREPARACION

En un recipiente mezcle el agua caliente, el café instantáneo y la cocoa en polvo. Revuelva muy bien hasta integrar por completo. 
Agreguela leche condensada y la leche fría. Revuelva nuevamente (puede endulzar más si desea). 
Si se siente muy caliente, deje enfriar un poco. 

Llene moldecitos para paleta y coloque un palito de maderaen el centro. Lleve al congelador y deje ahí hasta que estén completamente congeladas. 

PALETAS HELADAS DE CHOCOLATE

Rinde 12-14 paletas 
(aprox. 1/2 taza cada una)

INGREDIENTES
* 7...
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