Como hacer panqueques Americanos

Como hacer PANQUEQUES – la mejor
receta casera

“Es un postre tan popular que también se le encontrara en
los mejores restaurantes del mundo”

El panqueque, se podría decir que es un pancircular y
aplanado, de sabor dulce y de masa esponjosa, suave y
muy agradable para cualquier paladar. Caen muy bien
a cualquier hora del día y los hay dulces y salados. Se
les puede comer solo, conmermeladas, carnes o
salsas.
La receta original del panqueque proviene de Rusia.
En España se le conoce como Tortitas y a diferencia
de los crepes, los panqueques son mas gruesos y de
consistenciaesponjosa. En España son acompañados con natas o dulce de jarabe o almíbar de
fresas, chocolate, etc.
En Estados Unidos se les conoce por hotcakes o flapjacks y es muy popular el panqueque
cubiertocon jarabe de arce, que es un dulce elaborado de la savia de arce. El arce es un cultivo
ornamental (es un arbusto) y es utilizado para fabricar jarabes. La hoja de Arce es el símbolo
Nacional deCanadá y esta representado en su bandera. Pero también hay panqueques con otras
combinaciones, como por ejemplo: cremas de pastelería o inglesa, mermeladas, compotas o
papillas de frutas, chocolate,natas, licor, etc. Los sirven generalmente en el desayuno y muy
calientitos, pero de igual manera lo sirven en el almuerzo o como meriendas.
En México son muy conocidos en el mercado ambulatorio ygeneralmente en las fiestas locales,
se les conoce con el nombre de hot-cakes y los bañan con leche condensada, mermeladas o dulce
de leche de cabra.
En Sudamérica los sirven calientitos, dorados enambas caras y conservando su consistencia
esponjosa, los hay dulces y salados. Generalmente se utiliza la leche condensada para untarlo y
son envueltos o enrollados en forma de cono. Generalmentees frito en mantequilla acostumbran
a rellenarlos con mermelada o leche condensada, también se usa de relleno el pollo desmechado,
espinacas, etc.
En Venezuela los panqueques son preparados y...