COMO HACER UN VOLC N DE CHOCOLATE EN MICROONDAS

COMO HACER UN VOLCÁN DE CHOCOLATE EN MICROONDAS?

Ingredientes ( 4 porciones)
PARA LA MASA:
45 gramos de harina
50 gramos de mantequilla
20 gramos de azúcar
2 Huevos
70 gramos de Chocolate
Para la Decoración:
Mantequilla para el molde 
Harina para la nieve del Volcán de Chocolate
PREPARACIÓN:
En un bol derrite el chocolate y la mantequilla calentándolo en el microondas.Mezcla todo bien  y dejaque se enfríe, luego en otro bol se baten los huevos,  se incorporan el azúcar y la harina. Seguidamente se mezcla todo hasta que no queden grumos y la pasta este totalmente homogénea.Ahora vamos a mezclar las mezclas de los dos recipientes hasta que se quede una sola masa.Engrasar el molde con mantequilla  para que no se pegue la masa del volcán.Colocamos la masa de chocolate en el recipiente,rellenando sólo la mitad del recipiente, ya que sube mucho.Meter en el microondas durante 1 minutos aproximadamente, a los 20 segundo verificaremos si ya se inflo.
Una vez listo se saca del microondas, volcar sobre un plato y, acompáñalo con lo que mas te guste..





RECETA TRADICIONAL: " GALLETAS DE CHOCOLATE"
 

Ingredientes :
•150 g mantequilla sin sal
•150 g azúcar glass
•250 g harina parabizcochos (incluye levadura)
• 25 g cacao en polvo
• 90 g chocolate para derretir rallado
•1 yema de huevo
Preparación:
1.Primero precalentamos el horno a 180º unos 15 minutos antes de introducir las galletas. Luego forramos una bandeja del horno con papel vegetal.
2.Ahora batimos la mantequilla y el azúcar glass con las varillas hasta que formen una crema y añadimos la yema de huevo y batimos.3.Una vez mezclados los anteriores ingredientes, añadimos la harina y el cacao lentamente y batimos hasta que formen una masa compacta.
4.Ahora procedemos a estirar un tercio de la masa entre dos hojas de papel vegetal y con un molde de acero en forma de aro de unos 5 cm realizar unas 18 galletas que colocaremos sobre el papel vegetal y amasamos el resto de la masa nuevamente y estiramos,formando otras 18 galletas con un aro ligeramente más grande (de unos 7 cm).
5.Luego colocamos unos pequeños montoncitos de chocolate para derretir picado o en grageas sobre las galletas de 5cm y cubrimos con el círculo de 7cm.
6. Ahora presionaremos los bordes para que las galletas queden selladas y con el relleno “encerrado” en el centro.
7.Horneamos las galletas de chocolate por 10 minutos.
8.Unavez listas, sacamos del horno y dejamos enfriar unos 5 minutos en la bandeja.
9.Luego traspasamos después a la rejilla de enfriado para que puedan acabar de airearse y enfriar todas las galletas.
10.Puedes decorar las galletas por encima con sirope de chocolate y tomarlas con un delicioso café o acompañarlas como gustes.
Nota: Coloca las galletas bastante separadas las unas de las otras porqueaumentan mucho de tamaño durante la cocción.
MANZANAS BAÑADAS EN CHOCOLATE


Ingredientes
Rinde para 10 porciones
10 manzanas verdes o rojas, según sea su preferencia
900 gramos de chocolate semiamargo, picado
1/2 taza de cacahuates tostados y picados
1/2 taza de lunetas de chocolate
10 palitos de madera para paleta
Preparación: 30min
 Cocción: 1hora 
Listo en:1hora30min 

Modo de preparación
1.Lo primero es insertar los palitos de madera en el centro de la manzana, en el área del tallo. Ahora coloca los cacahuates y lunetas de chocolate en diferentes platos. Reserva.
2. Coloca el chocolate en un tazón de vidrio o metal. 
3. Coloca el tazón en un sartén con agua hirviendo a fuego lento y mueve frecuentemente hasta que se haya derretido.
4. Retira del fuego.
5. Sumerge las manzanas en elchocolate derretido, volteando hasta que queden completamente cubiertas y luego pásalas por el cacahuate y las lunetas de chocolate, 
6. Ahora acomódalas sobre un trozo de papel encerado. Deja que el chocolate se endurezca a temperatura ambiente, aproximadamente 20 minutos, antes de servir.
Nota: Como se puede apreciar este postre es muy sencillo, fácil y rápido de hacer e inclusive puedes...