Como organizamos para la sesion demostrativa

1. ¿POR QUE ES IMPORTANTE EVITAR LA DESNUTRICION?

La desnutrición crónica y la anemia por deficiencia de hierro son problemas muy serios. Actualmente, en las zonas rurales del país, cuatro de cada 10 niños y niñas están afectados por la desnutrición crónica, mientras que la anemia afecta a la mitad de los niños y niñas, y a cuatro de cada 10 gestantes. Muchas personas no saben que el cerebrodel bebe se forma en sus primeros años de vida y depende de una alimentación variada y nutritiva para que sea un niño o niña inteligente, con la capacidad de aprender más y con mayores oportunidades de trabajo en el futuro. Los niños y niñas desnutridos y con anemia tienen mayor riesgo de enfermar y morir, representando también riesgos durante el embarazo y el parto. Comprender los riesgos de laanemia y la desnutrición debe ser una tarea permanente de orientación para la protección de la salud del niño y la niña, de la gestante y de la madre que da de lactar abordando aspectos de alimentación, cuidados en casa y prácticas de higiene y de lavado de manos con agua y jabón.

La desnutrición es un problema que requiere de muchas soluciones, pues es causado por muchos factores:

• Lafalta de acceso a alimentos nutritivos
• Poco conocimiento y prácticas inadecuadas de alimentación e higiene de los padres, padres y cuidadores de niños y niñas, sobretodo la práctica de lavado de manos con agua y jabón.
• La falta de agua potable y desagüe
• El limitado acceso a servicios de salud de calidad
• La falta de educación escolar, sobretodo de la madre
• La situación económica de lafamilia

Desde los aspectos de alimentación, esta guía te dará orientación para preparar una alimentación balanceada para el niño, niña menor de 3 años, así como para la gestante y la madre que da de lactar. Los mensajes que encontrarás aquí, permitirán prevenir tanto la anemia como la desnutrición crónica.

La nutrición en los primeros años de vida determina el desarrollo futuro del niño oniña

2. ¿COMO ORGANIZAMOS PARA LA SESION DEMOSTRATIVA?

Para organizar correctamente un sesión demostrativa de preparación de alimentos es necesario tener en cuenta los siguientes momentos:

A continuación se desarrollan cada una de las actividades previas a la Sesión Demostrativa:

Antes la Sesión Demostrativa
1- Revisión del contenido de la guía
2- Coordinación con el personal de salud,líderes y autoridades locales
3- Búsqueda del local y mobiliario
4- Elaboración y distribución de las invitaciones
5- Obtención de los alimentos para la Sesión Demostrativa
6- Revisión del set de Sesión Demostrativa
7- Selección y preparación del material educativo de apoyo
8- Planificación de la Sesión Demostrativa
9- Arreglo del local

Durante la Sesión Demostrativa
Aquí presentamos lasactividades que tiene que realizar el equipo
facilitador durante la Sesión Demostrativa:
1- Registro y bienvenida de los participantes
2- Presentación del taller
3- Presentación de los participantes
4- Los contenidos y mensajes
5- La práctica: haciendo preparaciones nutritivas
6- Verificación de aprendizajes
7- Nuestros compromisos

Después de la Sesión Demostrativa
• La evaluación deldesarrollo
• La devolución del set de Sesión Demostrativa

3. ¿LA PRIMERA ALIMENTACION?


Es la primera comida del día, la más importante, pero también la más descuidada en muchos hogares.
Los alimentos del desayuno aportan los nutrientes y la energía que el organismo requiere tan pronto te has despertado. Los nutrientes están distribuidos de manera desigual en los alimentos,por lo que el desayuno debe ser variado.
- ¿Por qué debes desayunar todos los días? Desayunar es una buena costumbre que requiere muy poco tiempo. Tan sólo necesitas 15 minutos para disfrutar de un estimulante y sabroso desayuno. Tu organismo te lo agradecerá y tu mente y cuerpo rendirán el doble.
- ¿Qué ocurre si no desayunas?Decaimiento, falta de concentración y mal...