Como Reducir El Colesterol
Páginas: 5 (1106 palabras)
Publicado: 5 de octubre de 2011
Cómo reducir su colesterol
Gracias a los dedicados esfuerzos de las industrias de la carne, láctea y de los huevos, muchos estadounidenses todavía creen que los productos derivados del animal son necesarios para una buena salud. De hecho, los hábitos carnívoros en Estados Unidos están causando una enorme e innecesaria crisis en la salud. Según el Journal of the American Medical Association(Revista de la Asociación Médica de Estados Unidos), una dieta vegetariana puede prevenir un 97% de las obstrucciones coronarias. Uno de los estudios más grandes sobre estilo de vida y salud comprobó que la tasa de mortalidad por enfermedades cardíacas de los vegetarianos que comen huevos y productos lácteos es sólo un tercio sobre la de aquellos que comen carne; la de los veganos es de una décimaparte que la de los que comen carne.
No se conforme con soluciones parciales; usted sólo disfrutará la mitad de lo que su salud puede brindarle. Nunca es muy tarde para cambiar sus hábitos y mejorar su salud. Afortunadamente, la dieta tradicional hispana posee una gran variedad de comidas y es rica en fibras y carbohidratos complejos, proporcionados principalmente por el maíz y sus derivados,los frijoles, el arroz y los panes. Usted puede elaborar fácilmente fabulosos platos tradicionales al estilo vegetariano preparando empanadas de verduras, paellas vegetarianas, arroz con leche de soja y sustituyendo la carne en sus recetas preferidas, como las pupusas, ropa vieja y tamales con proteína vegetal texturizada (TVP por sus siglas en inglés).
Para el desayuno, olvídese del chorizo ylos huevos. Pruebe el chorizo de soja y el tofu revuelto o disfrute de la avena saborizada, los cereales y las frutas frescas. Para el almuerzo, pruebe las ensaladas, sopas de caldos de verduras, o las " hamburguesas" y "perros calientes" de tofu.
Para la cena, haga espaguetis con salsa marinada en vez de salsa de carne, prepare burritos de frijoles en lugar de tacos de carne, o pruebe lalasaña vegetal, utilizando tofu blando en vez de queso ricota. Prácticamente, cualquier plato a base de carne puede ser hecho con verduras o con sustitutos de soja que imitan al sabor de la carne. Para el postre, pruebe el magnífico helado Tofutti.
¿Come afuera? Los restaurantes de comida hindú y china ofrecen gran cantidad de platos con verduras. En los restaurantes de comida americana, pida unplato de verduras con una papa al horno o arroz, o pruebe la mesa de ensaladas (cuídese de los condimentos ricos en grasas). Pida una pizza con muchas verduras pero sin queso; usted se sorprenderá de cuántos otros tantos sabores probará. ¡Sea creativo! Las comidas que no contienen carne pueden ser tan sabrosas como sanas.
Cómo prevenir los ataques cardíacos
Conviértase en un gastrónomoexperto en verduras. Elija los frijoles, los granos, las verduras y las frutas. Evite las carnes, mariscos y quesos.
Incluya en su dieta comidas ricas en fibras. El pan de trigo integral, arroz integral, avena y surtido de fibras vegetales, ayudan a reducir el colesterol.
Evite productos lácteos; contienen colesterol y grasas saturadas. El calcio puede ser obtenido de las verduras, las nueces ylos frijoles.
También evite el tabaco ya que promueve la arteriosclerosis y priva a su cuerpo de oxígeno.
Controle regularmente su presión arterial y nivel de colesterol. Evite el uso excesivo de sal; lea en las etiquetas el contenido de sodio.
Es útil realizar actividades que aumentan la frecuencia cardíaca, como caminar, correr, jugar al tenis, etc.
EL COLESTEROL Y SU CORAZONEn muchos estudios, los investigadores han descubierto que los altos niveles de colesterol están vinculados con un mayor riesgo de ataques cardíacos. Por cada uno por ciento de incremento en la cantidad de colesterol en su sangre, se incrementa en un dos por ciento el riesgo de que usted sufra un ataque cardíaco; cuando su nivel de colesterol se reduce en un uno por ciento, su riesgo se reduce...
Gracias a los dedicados esfuerzos de las industrias de la carne, láctea y de los huevos, muchos estadounidenses todavía creen que los productos derivados del animal son necesarios para una buena salud. De hecho, los hábitos carnívoros en Estados Unidos están causando una enorme e innecesaria crisis en la salud. Según el Journal of the American Medical Association(Revista de la Asociación Médica de Estados Unidos), una dieta vegetariana puede prevenir un 97% de las obstrucciones coronarias. Uno de los estudios más grandes sobre estilo de vida y salud comprobó que la tasa de mortalidad por enfermedades cardíacas de los vegetarianos que comen huevos y productos lácteos es sólo un tercio sobre la de aquellos que comen carne; la de los veganos es de una décimaparte que la de los que comen carne.
No se conforme con soluciones parciales; usted sólo disfrutará la mitad de lo que su salud puede brindarle. Nunca es muy tarde para cambiar sus hábitos y mejorar su salud. Afortunadamente, la dieta tradicional hispana posee una gran variedad de comidas y es rica en fibras y carbohidratos complejos, proporcionados principalmente por el maíz y sus derivados,los frijoles, el arroz y los panes. Usted puede elaborar fácilmente fabulosos platos tradicionales al estilo vegetariano preparando empanadas de verduras, paellas vegetarianas, arroz con leche de soja y sustituyendo la carne en sus recetas preferidas, como las pupusas, ropa vieja y tamales con proteína vegetal texturizada (TVP por sus siglas en inglés).
Para el desayuno, olvídese del chorizo ylos huevos. Pruebe el chorizo de soja y el tofu revuelto o disfrute de la avena saborizada, los cereales y las frutas frescas. Para el almuerzo, pruebe las ensaladas, sopas de caldos de verduras, o las " hamburguesas" y "perros calientes" de tofu.
Para la cena, haga espaguetis con salsa marinada en vez de salsa de carne, prepare burritos de frijoles en lugar de tacos de carne, o pruebe lalasaña vegetal, utilizando tofu blando en vez de queso ricota. Prácticamente, cualquier plato a base de carne puede ser hecho con verduras o con sustitutos de soja que imitan al sabor de la carne. Para el postre, pruebe el magnífico helado Tofutti.
¿Come afuera? Los restaurantes de comida hindú y china ofrecen gran cantidad de platos con verduras. En los restaurantes de comida americana, pida unplato de verduras con una papa al horno o arroz, o pruebe la mesa de ensaladas (cuídese de los condimentos ricos en grasas). Pida una pizza con muchas verduras pero sin queso; usted se sorprenderá de cuántos otros tantos sabores probará. ¡Sea creativo! Las comidas que no contienen carne pueden ser tan sabrosas como sanas.
Cómo prevenir los ataques cardíacos
Conviértase en un gastrónomoexperto en verduras. Elija los frijoles, los granos, las verduras y las frutas. Evite las carnes, mariscos y quesos.
Incluya en su dieta comidas ricas en fibras. El pan de trigo integral, arroz integral, avena y surtido de fibras vegetales, ayudan a reducir el colesterol.
Evite productos lácteos; contienen colesterol y grasas saturadas. El calcio puede ser obtenido de las verduras, las nueces ylos frijoles.
También evite el tabaco ya que promueve la arteriosclerosis y priva a su cuerpo de oxígeno.
Controle regularmente su presión arterial y nivel de colesterol. Evite el uso excesivo de sal; lea en las etiquetas el contenido de sodio.
Es útil realizar actividades que aumentan la frecuencia cardíaca, como caminar, correr, jugar al tenis, etc.
EL COLESTEROL Y SU CORAZONEn muchos estudios, los investigadores han descubierto que los altos niveles de colesterol están vinculados con un mayor riesgo de ataques cardíacos. Por cada uno por ciento de incremento en la cantidad de colesterol en su sangre, se incrementa en un dos por ciento el riesgo de que usted sufra un ataque cardíaco; cuando su nivel de colesterol se reduce en un uno por ciento, su riesgo se reduce...
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