competencias cafeterias

Resumen Ejecutivo
Estudio basado en la competencia de cafés en chile.
En el capitulo uno “Análisis de mercado de Chile” observaremos como han ido evolucionando la industria del café a través se su historia, los productos que ofrece, cual es su participación en el mercado y cual es su fututa tendencia.
En el capitulo dos “Análisis de dos Productos o Marcas” daremos a relucir cuales son losmejores atributos y características de sus productos, de 2 grandes empresas de café, como lo son Starbucks y Juan Valdez. Fijándonos también en cual es su estrategia de segmentación y posicionamiento entre los aspectos salientes.
En el tercer capitulo, y ultimo, aremos una propuesta para este 2013 fijándonos en el desarrollo y proyección que podría tener este marcado a futuro.
Basándonos en lainformación entregada, podríamos decir que los resultados son favorables ya que el mercado de café en Chile esta muy bien posicionado y activo.













Introducción
En el presente trabajo daremos a conocer los análisis del mercado de café en chile, donde analizaremos a las cafeterías que han mostrado, en los últimos años, un crecimiento importante.
Nos enfocaremos enalgunas de las cafeterías mas renombradas des país “Starbucks coffee”, “Juan Valdez”, “Dunkin Donuts”,” Mc Café” y “Café Haití”.
Estas cafeterías se enfocan directamente en entregar mucho más que un café a sus clientes, con sus locales y ambientaciones logran una cierta sensación de pertenencia, sus bebidas pasan a ser un refugio con un aroma y calidad inigualables.
Sus tiendas invitan a disfrutarlos distintos momentos de la vida, rodeados de un auténtico calor humano.

Objetivo
El gusto por el café ha impulsado a muchas empresas a desarrollar diversos productos, pues el café se ha convertido en una bebida de consumo cotidiano y la opción de una bebida combinada resulta atractiva para algunos consumidores.
Sacar al mercado un producto natural, es decir, sin saborizantes artificialesademás de ser una alternativa saludable, ofrece la oportunidad de disfrutar de una bebida con un auténtico sabor a café.
Así el consumidor pueda degustar diversas mezclas de café, ya no solo en grano tradicional, si no que también cafés mas sofisticados como cappuccino, espresso, Mocca, Latte, entre otros.
















La tradición del café como lugar de reunión, para discutir,pasar el tiempo, y no sólo un sitio para consumir, es representativo de algunas ciudades del mundo .Las primeras cafeterías comenzaron a abrir en Estambul en el año 1550, cuyo número creció rápidamente.
El concepto se extendió ampliamente por Europa y en 1652 fue instalada en París la primera de las posteriormente famosas cafeterías parisinas con el nombre de Café Procope, frecuentada por hombresilustres como Voltaire, Diderot, Rousseau y Benjamín Franklin entre otros. En 1692 se abre la primera cafetería en la ciudad de Londres. Luego ocurriría lo mismo en Berlín, en Viena y Budapest. Las cafeterías se convirtieron en lugares de reunión de filósofos e intelectuales, donde se discutía y se intercambiaban ideas.
Empresas internacionales como Starbucks han popularizado el concepto ycultura del café instalando unas 5.000 cafeterías en todo el mundo, inspirados en las cafeterías más bellas del mundo donde se encuentran en la ciudad de la luz "París" las más antiguas y famosas.
Hoy las cafeterías son un lugar donde distraerse y pasar un buen momento disfrutando de un rico café con tus amigos, ambientados para ser un lugar cómodo y confortable para sus clientes.

Nos referiremos alos productos que se venden en las cafeterías antes mencionadas (“Starbucks Coffee”, “Juan Valdez”, “Dunkin Donuts”,” Mc Café” y “Café Haití”)

Starbucks Coffee: Esta cafetería ofrece una gran cantidad de productos como: Bebidas de Espresso, Opciones refrescantes, Alternativas al café y muchas Delicias para acompañar como: Fudge Brownie,...