Composta de sobrantes vegetales

Páginas: 3 (601 palabras) Publicado: 23 de octubre de 2010
ELABORACION DE TRANSFORMADOS VEGETALES
Capacidad de la planta 1ton/d de cada producto
Los residuos que se generan son
PRODUCTO | TIPO DE RESIDUOS | FECHAS DE FABRICACION | % DE RESIDUOS TOTAL | %de Residuo en Agua | % De Residuo Seco |
Tomate | Pieles, pepitas, podrido | Sep-Dic | 15 | .30 | 14.70 |
Pimiento piquillo | Corazones, restos de piel | Sep-Dic | 53 | .37 | 52.63 |
Pimientomorron | Corazones, restos de piel | Abr-Jun | 63 | .18 | 61.17 |
Espárrago | Pieles | Abr-Jun | 51 | .42 | 50.58 |
Alcachofa | Brácteas, tallos | Jul-Sep | 63 | .14 | 62.86 |
Judía Verde |Puntas | Oct-Jun | 28 | .27 | 25.25 |
Chapiñon | Cortes de Raíz, dextrío | Nov-Mar | 21 | 0 | 21 |
Puerro* | Hojas, raices | Jun-Ago | 67 | 0 | 67 |
Brotes de ajo | Partes balncas | Nov-Feb | 17 | 0| 17 |
Borraja* | Hojas | Dic-Mar | 28 | 0 | 28 |
Cardo* | Pencas, hojas, corazón | Dic-Mar | 65 | 0 | 65 |
Acelga* | Pencas, hojas | | 48 | 0 | 48 |
Espinaca | Hojas secas, amarilas |Jul-Sep | 13 | 0 | 13 |
Melocotón | Pieles, huesos | Jul-Sep | 25 | 0 | 25 |
Ciruela y Albarcoque | Pieles, huesos | | 10 | 0 | 10 |

Un porcentaje de los primero seis tipos de residuos, esarrastrado por el agua que se utiliza en el proceso.
Si se toma como base el procesamiento de una tonelada diaria de cada tipo de Producto, tendremos la siguiente producción de desechos al día durante losdiferentes meses del año, en kilogramos.
Densidad de residuos=300kg/m3
  | Seco | Mojado |  Volumen seco m3 |
Enero | 2420 | 0 | 8.066666667 |
Febrero | 2420 | 0 | 8.066666667 |
Marzo | 2140 |0 | 7.133333333 |
Abril | 1474.4 | 5.6 | 4.914666667 |
Mayo | 1480 | 5.6 | 4.933333333 |
Junio | 1644.4 | 5.6 | 5.481333333 |
Julio | 902.5 | 2.7 | 3.008333333 |
Agosto | 905.2 | 5.2 |3.017333333 |
Septiembre | 2017.5 | 11.2 | 6.725 |
Octubre | 1478 | 5.5 | 4.926666667 |
Noviembre | 1483.5 | 5.5 | 4.945 |
Diciembre | 3558 | 1.8 | 11.86 |

En el caso de las industrias de...
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