Compuestos Organicos

IDENTIFICACION DE COMPUESTOS ORGANICOS
El objetivo principal de la elaboración de esta experiencia práctica se basa en identificar compuestos orgánicos a partir de suspropiedades de reacción con otros compuestos y de su solubilidad en los mismos. Para ello, fue necesario tomar en cuenta primeramente las características físicas del mismo;es decir, su estado de agregación, color y olor. Posterior a ello se realizaron una serie de pruebas de solubilidad que determinaron de manera general los posibles gruposfuncionales manifestados en la muestra y con ello el compuesto potencial presente. Finalmente, se llevaron a cabo pruebas específicas que caracterizan de manera particular acada grupo. Con todo esto, se obtuvo que la muestra tratada contenía un aldehído establecido a partir de la prueba con 2,4-dinitro-fenil-hidracina y confirmado a través delensayo de Tollens.Palabras clave: compuestos, ensayos, grupos, solubilidad.
INTRODUCCIÓNLos compuestos orgánicos son sustancias químicas que contienen carbono, formandoenlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno (1) y pueden tener además oxígeno y nitrógeno, entre otros. Para poder identificarlos se deben realizar una serie depruebas generales de solubilidad y pruebas específicas para caracterizarlos de acuerdo al grupo funcional presente. Entre las aplicaciones más importantes del análisiscualitativo de compuestos orgánicos están las diversas separaciones que se hacen a los compuestos para enviarlos a procesos químicos en el área de la industria alimenticia en lacual se sintetizan para transformarlos en vitaminas y proteínas, de la industria farmacéutica y de la industria petroquímica para la producción de compuestos... [continua]