comunicacion organizacional


























LOS DISPOSITIVOS DE COMUNICACIÓN COMO FORTALECIMIENTO DE IMAGEN CORPORATIVA.
ESTUDIO DE CASO: ANGUS- BRANGUS.









DAVID FERNANDO MEJÍA ECHEVERRI
LICETH JHOANNA MEJÍA BOTERO





FUNDACIÓN UNIVERSITARIA LUIS AMIGÓ
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL Y PUBLICIDAD
PROGRAMA COMUNCIACIÓN SOCIAL
MEDELLÍN
2013
LOSDISPOSITIVOS DE COMUNICACIÓN COMO FORTALECIMIENTO DE IMAGEN CORPORATIVA.
ESTUDIO DE CASO: ANGUS- BRANGUS.




DAVID FERNANDO MEJÍA ECHEVERRI
LICETH JHOANNA MEJÍA BOTERO


Trabajo de grado para optar al título de Comunicador(a) Social

Asesor
LIGIA INÉS ZULUAGA ARIAS
MAGISTER EN DESARROLLO HUMANO Y EDUCACION

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA LUIS AMIGÓ
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL Y PUBLICIDADPROGRAMA COMUNCIACIÓN SOCIAL
MEDELLÍN
2013









Nota de Aceptación

_________________
_________________
_________________






Presidente del Jurado

________________


Jurado

________________

Jurado

________________





Medellín, Noviembre 5 de 2013







AGRADECIMIENTOS

Le damos gracias a Dios, a nuestras madres, amigos y amigas quesiempre estuvieron presentes para apoyarnos cuando más lo necesitábamos. A nuestros docentes, que siempre libraron dudas y guiaron nuestros pasos para poder cumplir con esta entrega hoy.
A la docente Ligia Zuluaga, por su entrega, compromiso, comprensión y confianza; en que podíamos llevar a cabo un buen trabajo.
De la misma forma, agradecemos al restaurante Angus-Brangus por confiar ennuestro conocimiento, por permitir la investigación dentro del establecimiento y confiar en que el trabajo que realizamos fue de gran aporte para su estructura administrativa y demostrando así que las labores en cuanto a comunicación corporativa pueden fortalecer y ampliar perspectivas en un mercado tan competitivo como es el de la gastronomía.















A nuestras madres, MaríaEugenia
Echeverry Gómez y Ángela María
























RESUMEN

El presente trabajo de investigación, está en la línea de comunicación corporativa y trata sobre los dispositivos o lenguajes que tienen las organizaciones, en este caso dedicadas al tema de la gastronomía, para fortalecer su imagen institucional.
Este proyecto se desarrolló basado en labibliografía de variados autores, que son reconocidos en comunicación corporativa por su ideología y sustentación en los diferentes conceptos manejados en el presente trabajo y que de alguna manera afectan tanto la cultura organizativa, como el clima laboral en las organizaciones dedicadas al tema de la comida y sus servicios.
Al final la investigación, estos conceptos podrán ser utilizados a manera deverificación en la empresa Angus-Brangus, un restaurante especializado en la comida internacional y dedicada desde hace más de 30 años al servicio de la gastronomía.
Este establecimiento abrió sus puertas para realizar el estudio de caso, dejando así, conocimientos tanto en el área de la comunicación- educación, línea de enfoque de la Fundación Universitaria Luis Amigó, además de losconocimientos fortalecidos de las estrategias utilizadas para recolectar la información.











ABSTRACT

One of the strategies used by the communications platform of Grupo éxito that is executed by the customer service area is "Niños Exploradores ". Investigate their audiovisual speech communicative intention, which can persuade to minors, is the purpose of this inquiry, to identify theelements that contains the corporate video.
The audiovisual speech and communicative intention with this strategy communicative persuading minor, along this work may find a more specific breakdown of this research and the results showed.

















TABLA DE CONTENIDO

TABLA DE CONTENIDO 9
LISTA DE TABLAS 10
3. DISEÑO METODOLÓGICO 32
Análisis de contenido 41
“Se...