Concepto De Restaurante
Páginas: 10 (2453 palabras)
Publicado: 14 de julio de 2011
HOTEL
Hotel: es una institución de carácter público que ofrece al viajero alojamiento, alimentos y bebidas, así como entretenimiento la cual opera con la finalidad de obtener cualidades.
Planes de alojamiento: existen cuatro planes de alojamiento la cual su única diferencia es en el servicio de alimentos que claro se incluyen con el alojamiento.
• Plan europeo: no incluye ningúnalimento
• Plan continental: incluye exclusivamente un desayuno ligero que consta de café, mantequilla y mermelada.
• Plan americano modificado: incluye media pensión, consistente en el desayuno y la comida o la cena, a elegir por el huésped.
• Plan americano. Incluye pensión completa, es decir, los tres alimentos.
Categoría de hoteles: existen varios sistemas paraclasificar a los hoteles; la cuales son:
1. Dimensión: pequeños, medianos, grandes.
2. Tipo de clientela:
2.1 Comerciales: para viajeros en tránsito, generalmente en viaje de negocios. 2.2 Vacacionales: localizados en áreas de recreo 2.3 Para convenciones: los cuales reciben grandes grupos decomerciantes o profesionistas que asisten a convenciones anuales. Estos hoteles se localizan en centros urbanos, o en centros vacacionales. 2.4 Para residentes: es decir, para personas que no desean quedarse en casa, prefiriendo permanecer en el hotel temporal opermanentemente.
3. Calidad de servicios:
1. Sistema de vocablos descriptivos: considerando al hotel de lujo como el de optima categoría, le siguen en orden descendente, superior de primera, ordinario de primera, superior de turista, y ordinario de turista.
2. Sistema de claves de letras: la categoría óptima es AA, siguiéndole en orden descendente, A, B, C, D.
3. Sistema deestrellas: la categoría óptima es de cinco estrellas descendiendo hasta una estrella.
Los hoteles de lujo cuentan con habitaciones con teléfono, baño privado con agua caliente dia y noche, aire acondicionado, estacionamiento, peluquería, restaurantes, bares, centros nocturnos, lavanderías, tintorerías, albercas, pistas de frontón boliche y canchas de tenis. Su ubicación es por lo general en lascalles más importantes y céntricas de la ciudad, o bien retirados de la ciudad, pero contando con buenas comunicaciones.
Los hoteles superior de primera cuentan con los mismos servicios de los hoteles AA, excepto cachas de juego. Su ubicación no es necesariamente en las calles más importantes de la ciudad.
Los hoteles de ordinario de primera son semejantes a la anterior, solo que carecende peluquería, bar, centros nocturnos, albercas, tintorerías etc…, en ocasiones carecen los cuartos de teléfono privado.
Los hoteles superior de turista proporcionan servicio de hospedaje exclusivamente en cuartos cómodos, con baño privado.
Los hoteles ordinario de turista son modestos, algunos cuartos tienen baño y en algunos casos tienen unos general para cada planta.
4. Con basea su ubicación o relación
1. Hotel metropolitano: edificio ubicado dentro de las ciudades, en zonas urbanas y cercanas a lugares de diversión como teatros, cines, museos, sitios históricos, etc.
2. Hotel casino: algunos hoteles presentan características especiales, tal es el caso del hotel-casino, donde el ingreso por concepto de alojamiento es prácticamente secundario, puesto que noobstante que ofrecen al público alojamiento y servicios de alimentos y bebidas, los ingresos considerables provienen de los juegos de azar dentro de los casinos, tal es el caso de los casinos en Las Vegas, Nevada, EUA.. o el de Montecarlo en el principado de Mónaco.
3. Hoteles centros vacacionales: esta otra modalidad de la industria del alojamiento, se encuentra ubicada fuera de las...
Hotel: es una institución de carácter público que ofrece al viajero alojamiento, alimentos y bebidas, así como entretenimiento la cual opera con la finalidad de obtener cualidades.
Planes de alojamiento: existen cuatro planes de alojamiento la cual su única diferencia es en el servicio de alimentos que claro se incluyen con el alojamiento.
• Plan europeo: no incluye ningúnalimento
• Plan continental: incluye exclusivamente un desayuno ligero que consta de café, mantequilla y mermelada.
• Plan americano modificado: incluye media pensión, consistente en el desayuno y la comida o la cena, a elegir por el huésped.
• Plan americano. Incluye pensión completa, es decir, los tres alimentos.
Categoría de hoteles: existen varios sistemas paraclasificar a los hoteles; la cuales son:
1. Dimensión: pequeños, medianos, grandes.
2. Tipo de clientela:
2.1 Comerciales: para viajeros en tránsito, generalmente en viaje de negocios. 2.2 Vacacionales: localizados en áreas de recreo 2.3 Para convenciones: los cuales reciben grandes grupos decomerciantes o profesionistas que asisten a convenciones anuales. Estos hoteles se localizan en centros urbanos, o en centros vacacionales. 2.4 Para residentes: es decir, para personas que no desean quedarse en casa, prefiriendo permanecer en el hotel temporal opermanentemente.
3. Calidad de servicios:
1. Sistema de vocablos descriptivos: considerando al hotel de lujo como el de optima categoría, le siguen en orden descendente, superior de primera, ordinario de primera, superior de turista, y ordinario de turista.
2. Sistema de claves de letras: la categoría óptima es AA, siguiéndole en orden descendente, A, B, C, D.
3. Sistema deestrellas: la categoría óptima es de cinco estrellas descendiendo hasta una estrella.
Los hoteles de lujo cuentan con habitaciones con teléfono, baño privado con agua caliente dia y noche, aire acondicionado, estacionamiento, peluquería, restaurantes, bares, centros nocturnos, lavanderías, tintorerías, albercas, pistas de frontón boliche y canchas de tenis. Su ubicación es por lo general en lascalles más importantes y céntricas de la ciudad, o bien retirados de la ciudad, pero contando con buenas comunicaciones.
Los hoteles superior de primera cuentan con los mismos servicios de los hoteles AA, excepto cachas de juego. Su ubicación no es necesariamente en las calles más importantes de la ciudad.
Los hoteles de ordinario de primera son semejantes a la anterior, solo que carecende peluquería, bar, centros nocturnos, albercas, tintorerías etc…, en ocasiones carecen los cuartos de teléfono privado.
Los hoteles superior de turista proporcionan servicio de hospedaje exclusivamente en cuartos cómodos, con baño privado.
Los hoteles ordinario de turista son modestos, algunos cuartos tienen baño y en algunos casos tienen unos general para cada planta.
4. Con basea su ubicación o relación
1. Hotel metropolitano: edificio ubicado dentro de las ciudades, en zonas urbanas y cercanas a lugares de diversión como teatros, cines, museos, sitios históricos, etc.
2. Hotel casino: algunos hoteles presentan características especiales, tal es el caso del hotel-casino, donde el ingreso por concepto de alojamiento es prácticamente secundario, puesto que noobstante que ofrecen al público alojamiento y servicios de alimentos y bebidas, los ingresos considerables provienen de los juegos de azar dentro de los casinos, tal es el caso de los casinos en Las Vegas, Nevada, EUA.. o el de Montecarlo en el principado de Mónaco.
3. Hoteles centros vacacionales: esta otra modalidad de la industria del alojamiento, se encuentra ubicada fuera de las...
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