CONSERVANTES QUÍMICOS

1. INTRODUCCIÓN.
Un conservante es un aditivoalimentario que detiene el deterioro de los alimentos causados pordiferentes microorganismos, existen conservantes naturales y conservantesquímicos por lo que el presente trabajo tiene la finalidad de concentrarseíntegramente en conservantes químicos.
2. OBJETIVOS.
2.1. OBJETIVOGENERAL.
 Estudiar las propiedades, ventajas, desventajas y aplicacionesque existen en cada uno de los conservantes.

2.2. OBJETIVOSESPECÍFICOS.
 Identificar las propiedades químicas de cada conservante.
 Ver laclasificación de los conservantes de acuerdo a su aplicación.
Realizar una profunda investigación de cada uno de los conservantes.

3. [continua]

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(2012, 03). Conservantes químicos. BuenasTareas.com. Recuperado 03, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Conservantes-Qu%C3%ADmicos/3748486.html

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"Conservantes químicos." BuenasTareas.com. 03, 2012. consultado el 03, 2012. http://www.buenastareas.com/ensayos/Conservantes-Qu%C3%ADmicos/3748486.html.