Consumo

Planteamiento del Problema

El ser humano al nacer presenta una serie de necesidades, las cuales requiere suplir para preservar la salud, una de ellas es la ingesta de alimentos, que le reportanuna serie de nutrientes necesarios para el crecimiento óptimo en todos los aspectos de la vida. Por ello, alimentarse va más allá del simple hecho de ingerir un bocado, pues todo lo que se introduce alorganismo para conformar el bolo alimenticio, influye irremediablemente en la salud, el equilibrio bio-psico-social del sujeto, que para la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2007), es más queausencia de enfermedad.
En la adolescencia es una etapa crucial para la formación de hábitos, conductas y comportamientos sociales; los hábitos que se adquieren a esa edad pueden tener unaimportancia clave en la vida futura de los adolescentes y permitirles o impedirles un pleno aprovechamiento de su potencial, también cuando los niños comienzan a crecer y se acercan a la adolescencia , ocurrencambios en las necesidades físicas y psicológicas que influyen sobre la manera de comer. Desde el punto de vista físico se da un crecimiento rápido y un aumento en las necesidades de sustanciasnutritivas que deben ser satisfechas a travès de una variedad de alimentos, es aquí donde estos van adquiriendo cada vez mas libertad para escoger lo que van a consumir. En este momento entran encontradicción con los patrones de consumo familiar, por lo tanto es importante que comiencen a tomar conciencia de lo que comen, a analizar el valor de su dieta, a revalorar algunas de sus costumbresalimentarias y a hacer los ajustes necesarios.
Por lo tanto es aquí, donde la alimentación es el primer paso para obtener y mantener una buena salud es por eso que esta debe ser variada para que proporcionela cantidad de nutrientes indispensables en el organismo es por eso que ellos deben tener conocimientos de los requerimientos nutricionales, sabiendo elegir los alimentos que garantizan una dieta...