Contabilidad Pecuaria

LA CONTABILIDAD COMO SISTEMA ADAPTADO PARA CLASIFICAR
LOS HECHOS ECONÓMICOS DE UN NEGOCIO GANADERO

San Cristóbal, Estado Táchira - Venezuela

Mendoza Delgado, Gerardo R.
Contabilidad Pecuaria y Costos Ganaderos
San Cristóbal : Librería y Galería Sin Limite, 2007
168 p ; 23 cm.
ISBN 0000000000000

Título original:
Contabilidad Pecuaria y Costos Ganaderos
de Gerardo R. MendozaDelgado
Copyright 2007 para Latinoamérica
por Librería y Galería Sin Limite C.A.
San Cristóbal, Venezuela
http://www.sinlimite.com
Reservados todos los derechos
Prohibida la reproducción total o parcial de este libro,
por cualquier medio, sin permiso escrito de la Editorial.
Impreso por Nuevas Ideas, C.A.
Impreso en Venezuela - Printed in Venezuela
Dirección editorial, Julieta Cantos
Diseñode cubierta, David Acevedo
Diagramación, James Loggiodice
Corrector de estilo, Antonio Ruiz S.
Este libro se compuso en caracteres Goudy Old

CONTENIDO

REFLEXIÓN

VI

INTRODUCCIÓN
1. TRATAMIENTO CONTABLE DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA
1.1 Antecedentes

VII
1
1

1.2 Revisión Bibliográfica

13

1.3 Bases Teóricas

37

1.3.1. Valoración al Costo Histórico

43

1.3.2Valoración de acuerdo al Fair Value

45

1.3.3. Mecanismos de Distribución de los Costos en
Los Activos Biológicos en Proceso de Formación

47

1.3.4 Consideraciones Generales sobre el Criterio de
Estandarización por Peso de la Unidad Animal (U.A.)

48

2. PROPUESTA PARA EL REGISTRO DE COSTOS EN LA CONTABILIDAD
DE BOVINOS A PASTOREO

50

2.1 Tratamiento del Inmovilizado Material yExistencias

58

2.2 Tratamiento de las Cuentas Nominales de Resultados

63

3. CÁLCULO DEL AGOTAMIENTO ACUMULADO (DEPRECIACIÓN)
DE LAS VACAS Y TOROS REPRODUCTORES

78

4. REGISTRO CONTABLE Y TRIBUTACION DE LOS NEGOCIOS
AGROPECUARIOS EN MEDIANERÍA
4.1 Antecedentes

82
83

4.2 De la Situación Jurídico Tributaria y los Deberes Formales
en las Medianerías

84

4.3 De losRegistros Contables para las Negociaciones
en Medianerías

89

5. LA CONTABILIDAD INTERNACIONAL AGRÍCOLA
(ANÁLISIS DE LA APLICACIÓN DE LA NIC 41 EN VENEZUELA)

94

5.1 Introducción

95

5.2 Resumen del Contenido de la NIC 41

98

5.2.1 Justificación de una Norma Internacional para la Agricultura

101

5.2.2 Ventajas y Desventajas de la NIC 41

102

5.2.3 Reconocimiento yValoración de Activos Biológicos

103

5.2.4 Subvenciones Gubernamentales

106

5.2.5 Información a revelar en Estados Financieros

107

5.3 Experiencias en algunos países en el terreno de la Normalización
Contable Agrícola

108

5.3.1 Francia

109

5.3.2 Estados Unidos

110

5.3.3 Australia

113

5.3.4 Nueva Zelanda

117

5.3.5 España

118

5.3.6 Venezuela120

5.4 Conclusiones y Recomendaciones

124

BIBLIOGRAFÍA

128

GLOSARIO

134

Anexo 1 (ejercicios de contabilidad ganadera)

138

Anexo 2 (ejercicios resueltos de medianerías y agotamientos biológicos)

147

Anexo 3 (estructura de cuentas modelo para la actividad agropecuaria)

150

VII

REFLEXIÓN

a generalización de una técnica específica se convierte
en teoremafundamental para el desarrollo de nuevas
controversias respecto de todo aquello que diverge de
demostraciones singulares o particulares. Consecutivamente,
surgen aquellas necesidades para que los nuevos criterios y las
nuevas opiniones afecten o tengan inherencia en la mayoría.
Una vez que se logra esto y solo entonces, las bases teóricas
que defendemos se convierten en Ley, bien porqueofrecen un
sistema objetivo e inédito de variables que juntas no se habían
utilizado nunca, o bien porque simplemente vienen a llenar un
vacío entre las normas que se supone debían regular la materia
que estudiamos.
Gerardo R. Mendoza Delgado

INTRODUCCIÓN

IX

INTRODUCCIÓN
La técnica de la Contabilidad es tan antigua como la necesidad de disponer de información para cuantificar los...