Contrapunteo De La Ca A Y El Caf En El Puerto Rico Del Siglo 19

Erwin J. Prospere Ramos 201-20-6193
HIS 212-82

Contrapunteo de la caña y el café en el PuertoRico del siglo 19
En el siglo 19 la caña y el café represento para Puerto Rico la mayor fuente de trabajo y progreso para la isla. El café se introdujo a la isla al rededor de el año 1736, a partir deahí se comenzó a cultivar este fruto en pequeños espacios de terrenos agrícolas. Puerto Rico contaba con una gran cantidad de terrenos y montanas hábiles para acelerar el crecimiento del cultivo delcafé. Esto significo la movida de los agricultores y gran parte de la población a las aéreas montañosas donde las condiciones eran más aptas para la siembra. No fue hasta el año 1768 que el gobernadorAntonio de Muesas logra fomentar la producción del café en la isla. En el siglo 19 se logro duplicar el cultivo del café y Puerto Rico tenia una de las cotizaciones más altas en el mercado mundial.Igualmente se consideraba el cuarto país en exportación de café a América.
En las haciendas no solamente se cosechaba y producía el café, ellas también brindaban el techo y las necesidades básicas de susempleados. Muchas de ellas se consideraban autosuficiente. Cosechaban sus propios alimentos y mantenían el ganado. Algunas producían sus propias monedas. En su momento las haciendas cafetalerasfueron acusadas de explotar y de mantener en estado de esclavitud a sus empleados. Las huelgas estaban prohibidas, el sueldo era miserable y las condiciones de trabajo no eran aptas. Comúnmente loshacendado realizaban despidos injustificados de sus trabajadores.
Para desarrollar una hacienda en la isla había que cumplir con ciertos requisitos. Se requería el compromiso de los empleados. Paradesarrollar el cultivo había que contar con los recursos financieros suficientes. Los hacendados tenían que obtener el terreno adecuado para la siembra y cosecha del café. Era sumamente importante contar...