Control de inventarios

II Encuentro Colombiano de Dinámica de Sistemas

4. ANALISIS DE UN SISTEMA DE INVENTARIOS EN UNA PYME DE CONFECCIÓN
Christian David Cardona Hernández Javier Eduardo Cataño Padilla Alexander Correa Espinal Gloria Elena Peña Zapata*

RESUMEN En el presente trabajo se construye un modelo para administrar de el sistema de inventarios en la PYME subsector confección, para lograr esto en primerlugar se elabora una caracterización del subsector por medio de una revisión bibliográfica, la realización de visitas a empresas y la entrevista a expertos en el tema de inventarios y la administración de pequeñas y medianas empresas; por medio de esta caracterización se identifican las variables más relevantes en el sistema de inventario y con base a esto se construye un modelo de simulacióncontinua basado en dinámica de sistemas. Al hacer la validación del modelo, se ve que éste es capaz de mostrar el comportamiento del sistema inventarios de manera aproximada. Los resultados muestran las variables principales como son: inventario de materia prima, inventario de producto en proceso, inventario de producto terminado, y costos. INTRODUCCIÓN El problema de gestionar eficientemente el sistemainventarios cobra su importancia hace ya varias décadas, la implementación de muchos métodos y técnicas han logrado desarrollos importantes a nivel de tecnologías para abordar este tema, pero aún no se recogen los resultados esperados por los expertos. Según Sipper y Bulfin (1998), desde los años setenta se utilizan las famosas técnicas clásicas para lograr un control adecuado de las existenciasy los costos que estas implican dentro del almacén. El modelo EOQ o de lote económico desarrollado en 1915 ha sido el más utilizado para tal fin, complementado por sistemas ABC para priorizar los productos y así facilitar la tarea de cuanto pedir, cuando hacerlo y que productos específicos (Lotero y Castaño, 1976, TDG).
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Christian David Cardona Hernández, ccardon0@unalmed.edu.co.JavierEduardo Cataño Padilla javicyber33@hotmail.com, Alexander Correa Espinal, alcorrea@unalmed.edu.co, Gloria Elena Peña Zapata, gepena@unalmed.edu.co. Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín, Medellín, Colombia

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A partir de las bases teóricas se han desarrollado diversos modelos para gestionar los inventarios según las necesidades de laempresa, teniendo en cuenta las características del proceso, estos modelos son entre otros, modelos estáticos de tamaño de lote, usados en ambientes con demanda constante y modelo de tamaño de lote dinámico utilizados en ambientes de demanda irregular (Sipper y Bulfin ,1998). Estas técnicas clásicas han sido utilizadas por lo general para productos con demanda independiente; para productos condemanda dependiente se ha incursionado las técnicas de MRP (planeación de requerimientos de material) estas a su vez han evolucionado a través del tiempo. Se empezó con un MRP originario, este ha sido trabajado desde los años sesenta, para la gestión de inventarios con un enfoque independiente, luego de esto se logra desarrollar la herramienta de MRPII que abarca la gestión de varias áreas de laempresa como finanzas, planeación de capacidad entre otras. (Machuca, 1998) Además de las técnicas mencionadas también han evolucionado herramientas computacionales como la utilización de heurísticos, implementación de software especializado en inventarios, la utilización de técnicas de simulación discreta y continua. (Sipper y Bulfin 1998) El problema de administrar inventarios también ha sido bienvisto bajo el enfoque de la Dinámica de Sistemas por considerarse una herramienta adecuada para recoger con realismo la naturaleza compleja del sistema empresa dado su carácter sistémico.(Forrester, Sterman, Dyner, 1998) Este trabajo tiene como finalidad desarrollar un modelo en Dinámica de Sistemas (DS) que suministre una herramienta alternativa a las pequeñas y medianas empresas (PYME) del sector...