Control seguimiento
* Proveedores
En el comienzo del semestre contábamos con 4 porveedores: Coca-Cola, Alpina, Colzumox y Quala. Pero en Abrilredujimos nuetro proveedores a Colzumoz y quala, ya que estos tenían los mejores costos, por otros lado, se realizaron pronósticos de ventas como una meta para estos dos enlos tres meses siguientes, los cuales se lograron.
* Clientes
En cuanto a los clientes de nuestros productos comercializados, continuamos con los mismos, yaprovechando esto ofrecimos nuestros productos incursionando este en el mercado. Carrefour, romi, éxito, alkosto, makro, carulla.
* MOD
Conforme al seguimiento y control que sehecho el supervisor hemos obtenido en la zona de producción, donde nos entrega un registro quincenal de los tiempos trabajados con las ordenes de producción, con lostiempo trabajados de cada operarios, de los cuales obtuvimos: lo de las 192 horas… divididas entre 91h en producción de mora y 91 en naranja, mientras que otros comomantenimiento, la esterilización de los recipientes, la limpieza y otros.. 8 h diarias, 24 días al mes 192h.
50% para naranja y 50% para mora.
De donde sale el costo por hora…?Se explica con la nomina… explicar el factor… aclara que el costo por hora aumenta por las comisiones, ya que cada mes la cantidad producidas y vendidas aumentan. Seobtienen según todas las obligaciones laborales.
Explicar cuadro
* MOI
Está dividida en el supervisor, el ayudante y el ingeniero de alimentos, quienes no tienen que verindirectamente con la producción, en los tres meses estos son iguales ya que es igual al sueldo de cada uno más las prestaciones sociales
* Punto de Equilibrio
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