Creacion De Restaurante

Estimado Profesor:

Dando al cumplimiento de su trabajo de “CONSTITUCIÓN DE UNA EMPRESA” le presentamos esta Entidad creada en el rubro gastronómico y explicando paso a paso como se da tal acto.

En el trabajo a continuar deseamos demostrarle las diversas competencias, capacidades, actitudes y valores que hemos adquirido durante este primer ciclo, y probarle que nos hemos superado a sí mismosen no solo profesionalmente si no como personas.

ÍNDICE
CAPITULO I
LA PLANEACIÓN
1.1. Descripción De La Empresa.
1.2. Planeación Estratégica.
1.2.1. Valores Institucionales.
1.2.2. Visión Y Misión Institucional.
1.2.3. Análisis Externo (macro ambiente, micro ambiente).
1.2.4. Análisis Interno (recursos, determinación de fortalezas y debilidades).
1.2.5. Determinaciónde objetivos y metas organizacionales.
1.2.6. Políticas Organizacionales.
1.2.7. Selección Estratégica (estrategias a nivel de negocio, estrategias de crecimiento).

CAPITULO II
LA ORGANIZACIÓN
2.1. Organigrama general de la empresa.
2.2. Diseño de cargo (mínimo 7 cargos).
2.3. Procedimiento de trabajo (señalar 2 procedimientos y llevar a un flujograma).
2.4. Elaborar un reglamentointerno para la empresa.
2.5. Determinar los tipos de poder que hay en la empresa.

CAPITULO III
LA DIRECCIÓN
3.1. Estrategias para motivar a los empleados.
3.2. Organización de equipos de trabajo.
3.3. Propuestas para mejorar el liderazgo.
3.4. Indique los tipos y canales de comunicación.

CAPITULO IV
EL CONTROL
4.1. Control de la productividad.
4.2. Diseño de encuesta para control de lasatisfacción de los clientes.
4.3. Determine indicadores para establecer el desarrollo de la empresa en las diferentes áreas.

CAPITULO V
LA CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA
5.1. Búsqueda y reserva del nombre de la empresa en los Registros Públicos
5.2. Elaboración de la minuta
5.3. Elevar la minuta a escritura pública
5.4. Elevar la escritura pública en los Registros Público
5.5. Obtencióndel número de RUC
5.6. Solicitud de licencia municipal

CAPITULO I
LA PLANEACIÓN
1.1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:
“Delicius food & gourmet S.A.C.”
Este negocio consiste en montar un establecimiento gastronómico donde todo lo que se elabore esté hecho a partir de productos orgánicos. Ofrecerá un servicio único a sus clientes. Sirviendo más que comida orgánica de alta calidad, este restauranteproporcionara una experiencia única de alimentarse participando en la misión de la agricultura orgánica.
De esta manera, este restaurante brindara un servicio completo en el que nuestros clientes además de comer sano pueden, al mismo tiempo, participar y aprender sobre estos productos.
El restaurante ofrecerá a sus clientes comidas saludables de alta calidad a precios cómodos. Confiamos quecon nuestro buen servicio correrá la voz y atraeremos a una clientela más diversa y extensa.

1.2. PLANEACIÓN ESTRATÉGICA:
1.2.1. VALORES INSTITUCIONALES:
 Responsabilidad
 Trabajo en Equipo
 Respeto
 Solidaridad
 Creatividad

1.2.2. VISION Y MISION INSTITUCIONAL:
 MISION:
Es ser una empresa que satisface las necesidades de nuestros mas exigentes clientes, ofreciéndoles la másamplia gama de productos orgánicos en comidas, comprometiéndonos en brindarles alta calidad con un servicio personalizado, con una atención esmerada en un cómodo lugar.
Además de ofrecer precios competitivos, que nos permitan seguir creciendo y posicionarnos en el mercado.
 VISIÓN:
Ser líderes en el rubro, logrando así ser una empresa privada eficiente y eficaz en cuanto a la calidad humana yprofesional de quienes la integramos.

1.2.3. ANALISIS EXTERNO:
 MACRO AMBIENTE:
El Macro Ambiente para la empresa consiste en analizar la situación de producción ecológica en el Perú, este cuenta con alrededor de 20 mil productores ecológicos en 16 regiones, con unas 50 mil Hectáreas aprox. de cultivo intensivo y 100 mil hectáreas de bosques y pastos naturales Certificados como ecológicos,...